[發明專利]一種鼠曲草飲料

無效

• 申請號: 201310673380.0
• 申請日: 2013-12-12
• 公開（公告）號: CN103622113A
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發明（設計）人: 胡敏
• 申請（專利權）人: 胡敏
• 主分類號: A23L2/02
• 分類號: A23L2/02;A23L1/29
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種鼠曲草飲料，其特征在于：每1000重量份鼠曲草飲料由以下重量份的原料制成：鼠曲草60—80、銀杏葉10—15、蕎麥茶10—20、玉竹5—15、赤芝多糖6—16、白芝麻5—10、枸杞葉12—18、葡萄汁8—26、余量為水，鼠曲草飲料的制備方法包括以下步驟：

1）將鼠曲草、銀杏葉、蕎麥茶、玉竹和枸杞葉切碎，粒度為3—6μm；

2）將切碎的鼠曲草、銀杏葉、蕎麥茶、玉竹和枸杞葉浸入80—90℃熱水中，以150rmp/min的轉速攪拌15—25min，得到浸提液；

3）將浸提液經過150目濾布的離心過濾機進行過濾，得到過濾液；

4）對白芝麻在145—155℃溫度下進行烘焙，烘焙時間為12—16min；

5）將赤芝多糖和葡萄汁用熱水溶解后，加入過濾液和白芝麻，以200rmp/min的轉速攪拌10min，得到配制液；

6）在20MPa壓力下，使用高壓均質機對步驟5得到的配制液進行均質，時間為15min；

7）在75—80℃溫度下，用巴氏滅菌器滅菌20s—30s；

8）降溫至26—28℃，進行灌裝、密封和包裝封口。