[發明專利]一種枸杞子山藥咀嚼片及制備方法

有效

• 申請號: 201310666012.3
• 申請日: 2013-12-11
• 公開（公告）號: CN103652916A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 羅永祺
• 申請（專利權）人: 羅永祺
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23P1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于營養保健食品領域，具體為一種枸杞子山藥咀嚼片及制備方法。

背景技術

中醫學指出：“婦女以養血為本”。氣血是滋養皮膚、使面容保持年輕的根本所在。血使皮膚顏色紅潤，若氣血充足，則皮膚健美，容顏難老。女性如果不善于養血，就容易出現面色萎黃或蒼白，口唇淡白，心悸少眠，肌膚枯澀，頭暈眼花，眼睛干澀，脫發或毛發干枯易斷。嚴重貧血者還極易過早發生皺紋、白發、脫牙、步履蹣跚等早衰癥狀。導致血虛常見的原因主要有失血過多，例如外傷失血過多，月經過多。此外脾胃虛弱也易導致血虛，因為脾胃功能不好，會影響營養物質的吸收，使得身體的造血減少，久而久之就會出現血虛。俗語說：女子血為本。傳統醫學認為，就補腎而言，女性比男性更重要。女性先天有經、孕、產、乳、帶的獨特生理特點，以腎精、陰血為用。所以，腎精、陰血在女性的體內極易損耗、缺失。由此可見，女性更應該重視腎虛癥狀，更需要補腎，女人腎虛更顯衰老，色斑便秘是腎虛的先兆，所以，很多女性未到四十，即有明顯的衰老跡象，衰老速度也甚于男性。大部分女性生育之后，面部就會不同程度地出現各種色斑，特別是黃褐斑。經中醫臨床觀察發現，出現這一現象的主要原因是腎虛。女人腎虛的常見表現還有皮膚瘙癢、口干舌燥、頭發早白、頭昏目眩、耳鳴、眼花、盜汗、不眠便秘、月經減少、白帶清稀、腰膝酸軟等，嚴重者還會出現遺尿、浮腫、月經減少、白帶清稀、腰痛如折、或是僵硬、不孕等等。所以有意識地補腎、護腎、養腎，對于女性來說至關重要。

發明內容

針對上述情況，本發明的目的是提供一種口味獨特、安全方便、具有補腎養血、增強免疫力、增加骨密度的枸杞子山藥咀嚼片，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種枸杞子山藥咀嚼片，包括以下重量份成分：山藥4-8份、枸杞子1-3份、辣椒紅素0.01-0.05份、β-環糊精0.01-0.05份、藕粉8-12份、珍珠母粉1-3份、微晶纖維素1-3份、蘋果纖維素0.3-0.7份、維生素C?0.01-0.03份、木糖醇0.01-0.03份、山梨醇0.01-0.03份、硬脂酸鎂0.02-0.04份。

作為優選，所述一種枸杞子山藥咀嚼片，包括以下重量份成分：山藥6份、枸杞子2份、辣椒紅素0.03份、β-環糊精0.03份、藕粉10份、珍珠母粉2份、微晶纖維素2份、蘋果纖維素0.5份、維生素C?0.02份、木糖醇0.02份、山梨醇0.02份、硬脂酸鎂0.03份。

一種枸杞子山藥咀嚼片的制備方法，包括以下步驟：

（1）取新鮮山藥，清洗，在濃度為0.5%抗壞血酸溶液中浸泡5-10分鐘，晾干，再經膠體磨磨至其料液顆粒細度為40-50μm，再進行烘干，時間為10-20小時，溫度控制為55-60℃范圍內，得到山藥超微粉，備用；?

（2）取新鮮枸杞子撿出雜物，溫度保持18-20℃范圍內；用清水將枸杞鮮果沖洗干凈，瀝干水分，在濃度為2％的食用堿溶液浸泡1-2分鐘，然后用清水沖洗，瀝干水分，再進行烘干，溫度控制為55-60℃范圍內，烘干時間為10-20小時，將烘干好的枸杞子，用粉碎機進行粉碎，至其料顆粒度20-30μm，得到枸杞子超微粉，備用；

（3）按重量份，取辣椒紅素、β-環糊精、珍珠母粉、微晶纖維素、蘋果纖維素、維生素C、木糖醇、山梨醇、硬脂酸鎂分別放入粉碎機粉碎后，再分別過100目篩過濾備用；

（4）將步驟（1）中的山藥超微粉、步驟（1）中的枸杞子超微粉、珍珠母粉和藕粉置于混合機中，混合攪拌20-30分鐘，攪拌完成后再置于超微粉碎機粉碎，壓縮空氣壓力調整為10MPa，得到顆粒度4-5μm的混合物，向超微粉碎后的混合物添加β-環糊精、辣椒紅素，并進行充分混合，得到混合粉；

（5）向步驟（4）最終所得的混合粉中加入微晶纖維素、蘋果纖維素、維生素C、木糖醇和山梨醇，制成軟材顆粒，然后在35-65℃范圍內烘干，再經整粒后制成顆粒，與硬脂酸鎂混合，在壓片機上壓片；

（6）對所得壓片進行210nm紫外線照射3-6?min滅菌，即得枸杞子山藥咀嚼片。

所述的步驟（1）中取新鮮山藥，清洗，在濃度為0.5%抗壞血酸溶液中浸泡8分鐘，晾干，再經膠體磨磨至其料液顆粒細度為45μm，再進行烘干，時間為15小時，溫度控制為55℃條件下，得到山藥超微粉。