[發明專利]一種黃芪茅根山藥咀嚼片及制備方法

無效

• 申請號: 201310665473.9
• 申請日: 2013-12-11
• 公開（公告）號: CN103652556A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 羅永祺
• 申請（專利權）人: 羅永祺
• 主分類號: A23L1/09
• 分類號: A23L1/09;A23P1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

本發明屬于營養保健食品領域，具體為一種黃芪茅根山藥咀嚼片及制備方法。

背景技術

祖國醫學認為，肺為氣之主，腎為氣之根；肺主呼氣，腎主納氣。咳喘之病日久多肺腎俱病，上有痰熱于肺，下有腎陰不足，治之當補腎清肺，扶正祛邪。慢性支氣管炎、支氣管哮喘屬祖國醫學咳嗽、喘證、哮證范疇，為臨床常見病、多發病。病癥多端，病機復雜，延久失治，常致肺張、心悸、水腫而出現諸多危急變癥，由于該類疾病對人們的身心健康造成很大的影響，目前治療此類疾病雖有多種藥物，但由于種種原因，尚乏特效之藥，因此對此類疾病的治療歷來為醫者所重視，而食療是長期帶來輔助效果的最好方法。

發明內容

針對上述情況，本發明所解決的技術問題是提供一種補益肺臟、清熱潤燥、增強免疫力的黃芪茅根山藥咀嚼片及制備方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種黃芪茅根山藥咀嚼片，包括以下重量份成分：黃芪3-9份、茅根3-9份、甘草0.05-0.25份、山藥3-7份、微晶纖維素1-3份、乳清蛋白0.02-0.06份、β-環狀糊精0.02-0.04份、淀粉8-12份、桔皮素0.001-0.003份、木糖醇0.01-0.03份、甘露醇0.01-0.03份、羥甲基纖維素0.01-0.03份、硬脂酸鎂0.01-0.03份。

作為優選，所述一種黃芪茅根山藥咀嚼片，包括以下重量份成分：黃芪6份、茅根6份、甘草0.15份、山藥5份、微晶纖維素2份、乳清蛋白0.04份、β-環狀糊精0.03份、淀粉10份、桔皮素0.002份、木糖醇0.02份、甘露醇0.02份、羥甲基纖維素0.02份、硬脂酸鎂0.02份。

一種黃芪茅根山藥咀嚼片的制備方法，包括以下步驟：

（1）取新鮮山藥洗凈去皮，放入0.2％檸檬酸液中浸泡10-30min,再次清洗，瀝干表面水分，放入打漿機進行打漿，然后用膠體磨先粗磨1-2次，然后再細磨1-2次，磨漿溫度控制在40-50℃范圍之間，將干物質濃度控制在9-11%，山藥漿料顆粒度控制在600-800um之間，備用；

（2）取黃芪、茅根、甘草加3-10倍量水煎煮1-5次，每次1-3小時，合并煎液，過濾，濾液濃縮至50-90℃范圍內相對密度為1.10-1.25的稠膏，備用；

（3）取微晶纖維素、β-環狀糊精、桔皮素、木糖醇、甘露醇、羥甲基纖維素、硬脂酸鎂分別粉碎，分別過120目篩備用；

（4）將步驟（1）中的山藥、步驟（2）中的稠膏和淀粉置于混合機中混合10-30分鐘，再將上述混合粉置于超微粉碎機粉碎，粉碎成3-6μm的超微粉，向上述超微粉添加β-環糊精、桔皮素，并進行充分混合，得到混合粉A；

（5）將上述粉碎后的微晶纖維素、木糖醇、甘露醇、羥甲基纖維素與乳清蛋白、步驟（4）中的混合粉A混合并攪拌均勻，得到混合粉B；

（6）將步驟（5）中的混合粉B緩慢加入潤濕劑95％的乙醇水溶液，調整物料濕度，制成軟材，軟材的軟硬度標準為以手捏能成團，輕壓則散，將制得的軟材于造粒機內進行造粒，過20目篩，得到濕粒；

（7）將濕粒置于溫度在50-65℃的干燥箱進行干燥，干燥至其含水量在5％以下，再置于密閉的容器中將溫度冷卻至18-23℃，得到干燥顆粒；

（8）在干燥顆粒中加入硬脂酸鎂作為潤滑劑，混合均勻，置于壓片機中壓片；

（9）壓制的片劑采用微波滅菌，微波的溫度在92-95℃范圍內,滅菌時間為3-8分鐘，最后采用避光包裝，即得黃芪茅根山藥咀嚼片。

所述的步驟（1）中取新鮮山藥洗凈去皮，放入0.2％檸檬酸液中浸泡10min,再次清洗，瀝干表面水分，放入打漿機進行打漿，然后用膠體磨先粗磨2次，然后再細磨1次，磨漿溫度控制在45℃范圍之間，將干物質濃度控制在9%，山藥漿料顆粒度控制在700um。

所述的步驟（2）中取黃芪、茅根、甘草加10倍量水煎煮2次，每次1小時，合并煎液，過濾，濾液濃縮至85℃范圍內相對密度為1.25的稠膏。

所述的咀嚼片每片為0.6g-3.5g。

綜上所述，本發明有益效果：

本發明具有補益肺臟、清熱潤燥、增強免疫力。適用于肺氣陰兩虛、肺失清肅所致哮喘不止，冬季尤甚。

具體實施方式