[發明專利]一種馬鈴薯食品調味料

有效

• 申請號: 201310660428.4
• 申請日: 2013-12-10
• 公開（公告）號: CN103621969A
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發明（設計）人: 湯雄
• 申請（專利權）人: 湖北仕外田源生態農業有限公司
• 主分類號: A23L1/226
• 分類號: A23L1/226
• 代理公司: 宜昌市三峽專利事務所 42103
• 代理人: 成鋼

1.一種馬鈴薯油炸食品調味料，其特征在于：該調味料包括以重量份計的麥芽糊精14-16份、白砂糖10-14份、食用鹽7-10份、水解植物蛋白6-8份、醬油粉6-8份、洋蔥粉6-7份、酵母提取物6-8份、大蒜粉5-6.5份、棕櫚油5-6.5份、食用香精5-5.5份、二氧化硅4-5.5份、呈味核苷酸二鈉4.5-5份、姜黃4-4.5份配制而成。

2.根據權利要求1所述的馬鈴薯油炸食品調味料，其特征在于：所述調味料包括以重量份計的麥芽糊精15.5份、白砂糖12.5份、食用鹽8.3份、水解植物蛋白6.9份、醬油粉6.7份、洋蔥粉6.4份、酵母提取物6.2份、大蒜粉5.8份、棕櫚油5.75份、食用香精5.1份、二氧化硅4.8份、呈味核苷酸二鈉4.75份、姜黃4.1份配制而成。

3.根據權利要求1所述的馬鈴薯油炸食品調味料，其特征在于：所述調味料中還可添加番茄粉5份。