[發明專利]一種兒童益智補腦者食用的特殊膳食

有效

• 申請號: 201310658390.7
• 申請日: 2013-12-09
• 公開（公告）號: CN104000188A
• 公開（公告）日: 2014-08-27
• 發明（設計）人: 胡安然
• 申請（專利權）人: 胡安然
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L2/39;A21D13/08;A23L1/302;A23L1/303
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種兒童益智補腦者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量計的下列組分：微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)900g-1100g、嗜熱鏈球菌900g-1100g、山楂900g-1100g、雞內金900g-1100g、海洋魚低聚肽粉900g-1100g、松子仁900g-1100g、桑葚900g-1100g、益智仁900g-1100g、百合900g-1100g、枸杞900g-1100g、猴頭菇900g-1100g、酸角900g-1100g、核桃仁900g-1100g、山藥900g-1100g、芝麻800g-1000g、蓮子800g-1000g、綠豆700g-900g、葡萄糖酸鋅300g-400g、維生素A300g-400g、維生素D300g-400g、維生素B2300g-400g、維生素C300g-400g、乳酸亞鐵300g-400g、葡萄糖酸鈣300g-400g、牛磺酸300g-400g、魚油提取物300g-400g、牛奶堿性蛋白300g-400g、葉黃素酯300g-400g；

制作時先將以是山楂、雞內金、酸角、桑葚、枸杞、益智仁浸泡后，用預水解SBE技術提取后,?加入核桃仁、松子仁、百合、蓮子、綠豆、猴頭菇、山藥、芝麻、白糖用膠體磨磨漿并噴霧干燥，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)、嗜熱鏈球菌、維生素A、葡萄糖酸鋅、葡萄糖酸鈣、牛磺酸、魚油提取物、牛奶堿性蛋白粉、維生素B2、維生素C、乳酸亞鐵、維生素D、牛奶堿性蛋白、葉黃素酯、海洋魚低聚肽粉混合制成固體飲料、餅干等快速、方便食品便于外出攜帶食用，然后分裝成10-25?ml/瓶（做成飲品則省略上述配以糊精(或淀粉)100℃干燥并滅菌2小時一道工序），每日早、中、晚飯后0.5小時各飲1瓶，也可以加入適量輔料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等方便食品。

2.根據權利要求1所述的兒童益智補腦者食用的特殊膳食，其特征在于包括以重量計的下列組分：微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）900g-1100g、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)900g-1100g、嗜熱鏈球菌900g-1100g、山楂900g-1100g、雞內金900g-1100g、海洋魚低聚肽粉900g-1100g、山藥900g-1100g、松子仁900g-1100g、桑葚900g-1100g、益智仁900g-1100g、百合900g-1100g、枸杞900g-1100g、猴頭菇900g-1100g、酸角900g-1100g、核桃仁900g-1100g、蓮子800g-1000g、葡萄糖酸鋅300g-400g、綠豆700g-900g；

制作時先將以是山楂、雞內金、桑葚、枸杞、酸角、核桃仁、益智仁、海洋魚低聚肽粉、葡萄糖酸鋅為主要原料，浸泡后加入β-環狀糊精，用預水解SBE技術提取并濃縮后,?配以松子仁、蓮子、百合、山藥、綠豆、猴頭菇、白糖用膠體磨磨漿并噴霧干燥，然后添加微膠囊化后的雙歧桿菌(青春雙歧桿菌、乳雙歧桿菌、兩歧雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嬰兒雙歧桿菌、長雙歧桿菌）、乳桿菌(嗜酸乳桿菌粉、干酪乳桿菌、保加利亞乳桿菌、德氏乳桿菌、乳亞種格氏乳桿菌、發酵乳桿菌、瑞士乳桿菌、唾液乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、羅伊氏乳桿菌、植物乳桿菌、副干酪乳桿菌、約氏乳桿菌)、嗜熱鏈球菌、牛奶堿性蛋白粉混合制成固體飲料,然后分裝成10-25?ml/瓶（做成飲品則省略上述配以糊精(或淀粉)100℃干燥并滅菌2小時一道工序），每日早、中、晚飯后0.5小時各飲1瓶，也可以加入適量輔料制成膠囊、片劑或加入甜味劑和黑芝麻粉制成餅干等方便食品。