[發明專利]一種芒果自動噴淋催熟裝置

在審

• 申請號: 201310656532.6
• 申請日: 2013-12-09
• 公開（公告）號: CN103651765A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 滿桂富;黃文材;曹世琛;何瑋;陸崇德;釧華欽;于眾凱
• 申請（專利權）人: 北海市果香園果汁有限公司
• 主分類號: A23B7/153
• 分類號: A23B7/153
• 代理公司: 北海市海城區佳旺專利代理事務所(普通合伙) 45115
• 代理人: 林以坤

技術領域

本發明屬食品加工技術領域，特別是涉及一種芒果自動噴淋催熟裝置的設計和制造。

背景技術

芒果為著名熱帶水果之一，因其果肉細膩，風味獨特，營養豐富，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽稱?。

在芒果的食用或水果加工中，經常要對芒果進行催熟。目前的水果加工的芒果催熟，都是用人工進行，沒有專用設備，因此效率低，勞動強度大。水果加工業界一直希望有一種芒果自動噴淋催熟裝置用于生產，以期提高生產效率，但這種芒果自動噴淋催熟裝置一直沒有出現。

發明內容

本發明的目的是設計制造一種芒果自動噴淋催熟裝置，以克服目前芒果在催熟過程中，都是用人工進行，沒有專用設備，因此效率低，勞動強度大的缺點。

本發明的目的是這樣實現的：一種芒果自動噴淋催熟裝置，其特征為：主要包括清洗池2、設置在清洗池2上方的拔果機3、與清洗池2相連的提升機4、與提升機4相連的輸送機11、設置于提升機4附近的噴淋裝置，所述的噴淋裝置主要包括設置于提升機4上方并與催熟液箱12相連的噴淋頭5、通過管路與噴淋頭5和催熟液箱12相連的催熟液水泵13、通過管路與催熟液水泵13相連的催熟液箱12，???輸送機11為皮帶輸送機或履帶輸送機

清洗池2內壁包裹不銹鋼板或粘貼瓷磚或粘貼玻璃。

清洗池2的壁上方設置有溢流管7。

清洗池2旁及溢流管7的下方設置有排水溝14。

清洗池2內設置排水泵15。

采取以上措施的本發明，克服了目前芒果在催熟過程中，都是用人工進行，沒有專用設備，因此效率低，勞動強度大的缺點。

附圖說明

附圖1是本發明（實施例）的主視圖；

附圖2是本發明（實施例）的俯視圖。

附圖標記說明：不銹鋼板1、清洗池2、拔果機3、提升機4、噴淋頭5、排水管6、溢流管7、噴淋管8、單獨控制閥9、催熟劑加料口10、輸送機11、催熟液箱12、催熟液水泵13、排水溝14、排水泵15、減速機16、生果出口17、生果漏斗18、過熟果出口19。

以下再結合附圖和實施例對本發明作進一步的詳述。

具體實施方式

附圖1給出了本發明實施例的主視圖，附圖2給出了本發明實施例的俯視圖。參考以上附圖即可清楚本發明的具體結構。

實施例主要包括清洗池2、設置在清洗池2上方的拔果機3、與清洗池2相連的提升機4、與提升機4相連的輸送機11、設置于提升機4附近的噴淋裝置，噴淋裝置主要包括設置于提升機4上方并與催熟液箱12相連的噴淋頭5、通過管路與噴淋頭5和催熟液箱12相連的催熟液水泵13、通過管路與催熟液水泵13相連的催熟液箱12，輸送機11為皮帶輸送機或履帶輸送機。

清洗池2設置于地下，清洗池2內壁包裹不銹鋼板。清洗池2內還設置潛水排水泵15和與之相連的排水管6，用于清理清洗池2內的用過的水，再放入清潔自來水。

拔果機3為一由電動機和減速機16帶動的風車柵欄，風車柵欄可以在清洗池2拔動果子，該結構類如養魚的增氧機。

提升機4為常用的機械，用一般卷楊機帶動芒果上升。

噴淋裝置主要包括設置于提升機4上方并與催熟液箱12相連的噴淋頭5、通過管路與噴淋頭5和催熟液箱12相連的催熟液水泵13、通過管路與催熟液水泵13相連的催熟液箱12。催熟液通過催熟劑加料口10加入催熟液箱12中，催熟液水泵13工作即可使噴淋頭5噴淋催熟液。

輸送機11為常用有皮帶輸送機或履帶輸送機。輸送機11下方設置有生果出口17、生果漏斗18、過熟果出口19。

清洗池2的壁上方設置有溢流管7，用于及時排水到溢流管7的下方設置的排水溝14。

實施例是這樣工作的：從原料基地收回的芒果（約50kg一袋），直接疊堆，用叉車拉到清洗池2，然后人工解開袋子，倒入清洗池2，清洗完后通過撥果機3，把果推往提升機4的輸送帶上，直接提升，并經過噴淋頭5噴灑催熟劑到提升的芒果上，使每個果都沾染到催熟劑，然后自然掉落輸送機11上，并在輸送帶上自然翻滾，催熟劑可以互相沾染均勻。選果人員站在輸送機11兩邊，每邊可以站立3-5人，間隔固定距離，將已經成熟合格的果挑入中間的隔離帶直接送入車間，要停留時間催熟的果從兩邊輸送到輸送帶末端兩側的出料口19裝框疊堆，然后拉到指定位置蓋上催熟布催熟。爛果和蟲果或者生果則從輸送帶兩側的生果漏斗18直接丟入從輸送帶下層往回輸送，然后從生果出口17直接裝框疊堆拉走，另行處理。

固定劑量的催熟劑從催熟加料口10加入催熟液箱12中，并按指定刻度蓄水，然后通過加藥箱水泵13將稀釋后的催熟劑泵到噴淋頭5噴淋催熟芒果，過量的催熟劑則通過噴淋管8號回流到催熟液箱12中，通過單獨控制閥門9的開關角度可控制噴淋頭的水流量大小。