[發(fā)明專利]一種用于提高卷枝毛霉產(chǎn)γ-亞麻酸產(chǎn)量的發(fā)酵培養(yǎng)基及用途

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310654941.2
• 申請日: 2013-12-05
• 公開（公告）號: CN103642859A
• 公開（公告）日: 2014-03-19
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 宋元達(dá);唐鑫;陳衛(wèi);陳海琴;張懷淵
• 申請（專利權(quán)）人: 江南大學(xué)
• 主分類號: C12P7/64
• 分類號: C12P7/64;C12R1/785
• 代理公司: 北京君智知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所 11305
• 代理人: 呂世靜

1.一種用于提高卷枝毛霉（Mucorcircinelloides）CBS108.16產(chǎn)γ-亞麻酸產(chǎn)量的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于所述的發(fā)酵培養(yǎng)基含有一種或多種選自酪氨酸、天冬酰胺或天冬氨酸的氨基酸氮源，所述酪氨酸、天冬酰胺或天冬氨酸的濃度以N元素計是0.3～3g/L。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于所述酪氨酸、天冬酰胺或天冬氨酸的濃度以N元素計是0.5～2.6g/L。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于除氨基酸外，它還含有其它的有機(jī)氮源，其它有機(jī)氮源的濃度以N元素計是0～0.2g/L。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于其它的有機(jī)氮源是酵母粉、尿素或蛋白胨。

5.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的發(fā)酵培養(yǎng)基，其特征在于所述的發(fā)酵培養(yǎng)基組成如下：50～120g/L葡萄糖、以N元素計0.3～3.0g/L酪氨酸、天冬酰胺或天冬氨酸、5～10g/LKH₂PO₄、1～5g/LNa₂HPO₄、1～5g/LMgSO₄·7H₂O、0.01～2.0g/L酵母粉、尿素或蛋白胨、0.1g/LCaC1₂·2H₂O、0.008g/LFeCl₃·6H₂O、0.001g/LZnSO₄·7H₂O、0.0001g/LCuSO₄·5H₂O、0.0001g/LCo(NO₃)₂·6H₂O與0.0001g/LMnSO₄·5H₂O。

6.一種用于提高卷枝毛霉CBS108.16產(chǎn)γ-亞麻酸產(chǎn)量的方法，其特征在于該方法的步驟如下：

A、菌種活化

按照卷枝毛霉CBS108.16孢子液與活化培養(yǎng)基的體積比1:1000～2000，將卷枝毛霉CBS108.16孢子液接入裝有活化培養(yǎng)基的帶擋板三角瓶中，在搖床中在溫度25～35℃與轉(zhuǎn)速100～200rpm的條件下恒溫培養(yǎng)16～30h，得到一種活化菌種液；

B、種子培養(yǎng)

在無菌的條件下，按照在步驟A得到的活化菌種液體積為種子培養(yǎng)基體積的5～15%，將所述的活化菌種液接入裝有種子培養(yǎng)基的帶擋板三角瓶中，在搖床中在溫度25～35℃與轉(zhuǎn)速100～200rpm的條件下恒溫培養(yǎng)16～30h，得到一種種子培養(yǎng)液；

C、發(fā)酵培養(yǎng)

在無菌的條件下，按照在步驟B得到的種子培養(yǎng)液體積為發(fā)酵培養(yǎng)基體積的5～15%，將所述的種子培養(yǎng)液接入裝有發(fā)酵培養(yǎng)基的發(fā)酵罐中，在通氣流量1～3L/min、pH為5.0～7.0、溫度25～35℃與轉(zhuǎn)速500～1000rpm的條件下恒溫培養(yǎng)80～120h，得到一種發(fā)酵培養(yǎng)液；

D、烘干

將步驟C得到的發(fā)酵培養(yǎng)液經(jīng)過濾，然后在烘箱中在溫度60～105℃下烘干至恒重，得到含有γ-亞麻酸的卷枝毛霉CBS108.16菌體。

7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的培養(yǎng)方法，其特征在于所述的活化培養(yǎng)基與種子培養(yǎng)基組成如下：30g/L葡萄糖、3.3g/L酒石酸銨、7.0g/LKH₂PO₄、2.0g/LNa₂HPO₄、1.5g/LMgSO₄·7H₂O、1.5g/L酵母粉、0.1g/LCaC1₂·2H₂O、0.008g/LFeCl₃·6H₂O、0.001g/LZnSO₄·7H₂O、0.0001g/LCuSO₄·5H₂O、0.0001g/LCo(NO₃)₂·6H₂O與0.0001g/LMnSO₄·5H₂O。