[發(fā)明專利]一種保健葡萄酒及其制備方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 201310654845.8 | 申請(qǐng)日： | 2013-12-06 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN103627561A | 公開(kāi)（公告）日： | 2014-03-12 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 梁秀萍 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 梁秀萍 |
| 主分類號(hào)： | C12G1/02 | 分類號(hào)： | C12G1/02 |
| 代理公司： | 廣州新諾專利商標(biāo)事務(wù)所有限公司 44100 | 代理人： | 華輝 |
| 地址： | 529101 廣東省*** | 國(guó)省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 保健 葡萄酒 及其 制備 方法 | ||
1.一種保健葡萄酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）取以下重量份的原料備用：新會(huì)陳皮5～8份，切碎并磨成粉狀；木棉花5～8份，切碎；葡萄100～150份；
（2）將100～150份葡萄洗凈、除梗并破碎，然后與粉狀的5～8份新會(huì)陳皮和切碎后的5～8份木棉花攪拌均勻，將混合物倒入木桶中密封發(fā)酵；
（3）發(fā)酵20～60天后，過(guò)濾，濾液即為成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健葡萄酒的制備方法，其特征在于，新會(huì)陳皮8份，木棉花8份，葡萄100份。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健葡萄酒的制備方法，其特征在于，所述第（1）步驟中新會(huì)陳皮的粒徑不大于2μm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健葡萄酒的制備方法，其特征在于，發(fā)酵天數(shù)為30天。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健葡萄酒的制備方法，其特征在于，所述第（3）步驟得到濾液后再進(jìn)行殺菌、包裝。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健葡萄酒的制備方法，其特征在于，將所述第（3）步驟濾液再次貯存于木桶中進(jìn)行陳釀。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健葡萄酒的制備方法，其特征在于，所述陳釀時(shí)間是1～2年。
8.一種保健葡萄酒，其特征在于，由權(quán)利要求1～7任一所述的制備方法得到。
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