[發(fā)明專利]一種烤蟹專用的烤爐

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310654218.4
• 申請(qǐng)日: 2013-12-09
• 公開（公告）號(hào): CN103598824A
• 公開（公告）日: 2014-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 周鵬飛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 蘇州喜福瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司
• 主分類號(hào): A47J37/06
• 分類號(hào): A47J37/06
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種烤蟹專用的烤爐，屬于食品加工設(shè)備領(lǐng)域。?

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技術(shù)背景

隨著人們生活水平的日益提高，人們對(duì)食物的要求也越來越高，傳統(tǒng)的蒸蟹煮蟹對(duì)人們的吸引力正在漸漸減弱，而經(jīng)過烤制的螃蟹以其獨(dú)特的口感和香味漸漸得到社會(huì)大眾的喜愛，而制作這些美味的烤蟹就需要一個(gè)專門的烤爐了。?

傳統(tǒng)用作烤蟹的烤爐一般都是電烤箱，但是這樣的烤箱拷出來的螃蟹味道比較單一，與傳統(tǒng)的清蒸蟹味道基本一致，無法滿足人們的對(duì)口感、香味的要求；而且這樣的電烤箱一般都比較笨重，不利于搬運(yùn)和移動(dòng)。?

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發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明目的是為了克服上述技術(shù)不足而提供的一種烤蟹專用的烤爐。?

為達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的是以下技術(shù)方案解決：?

????一種烤蟹專用的烤爐，其特征在于該烤爐包括烤爐箱體及蓋子兩部分，箱體正面裝有一個(gè)溫度計(jì)、一個(gè)高溫標(biāo)識(shí)和一個(gè)定時(shí)報(bào)警器，還安裝有一個(gè)自動(dòng)頂蓋液壓閥按鈕；箱體側(cè)面設(shè)有一個(gè)十字旋轉(zhuǎn)按鈕，用來控制食物在烤制時(shí)進(jìn)行呈“十”字形的旋轉(zhuǎn)；箱體側(cè)面與底部連接處設(shè)有一進(jìn)風(fēng)口，該進(jìn)風(fēng)口上還設(shè)置有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的擋板門，且其底部四個(gè)角上各安裝有一個(gè)滑動(dòng)輪，上面設(shè)有一個(gè)剎車；烤爐內(nèi)部四壁用耐火磚砌滿，并涂上一層耐高溫混合泥；在烤箱內(nèi)壁上架有兩根用以懸掛需烤制的食物的鋼筋條；在距底部二十厘米高的地方用多條鋼筋鋪成一個(gè)鋼筋層，用以隔出一個(gè)炭灰等廢料儲(chǔ)存的小空間，在該空間里設(shè)置有一個(gè)抽屜式的廢料囤積盒。

????本發(fā)明的有益效果主要體現(xiàn)在：烤爐底部設(shè)有滑輪則更方便了烤爐的搬運(yùn)及移動(dòng)；而滑輪上的剎車裝置也可以保證烤爐在地勢(shì)不夠平坦的地方也能穩(wěn)定不溜車，增加了烤爐的安全性；箱體正面的溫度計(jì)和高溫標(biāo)識(shí)則是用以提醒操作者烤爐表面溫度高，防止操作時(shí)不小心被燙傷；定時(shí)報(bào)警器可以設(shè)定烤制時(shí)間，時(shí)間一到即會(huì)響鈴報(bào)警，從而不必?fù)?dān)憂忘記時(shí)間而將食物烤焦；箱體側(cè)面的十字旋轉(zhuǎn)按鈕是在控制食物在烤制時(shí)進(jìn)行呈“十”字形的旋轉(zhuǎn)，從而保證食物在烤制過程中受熱均勻；由于烤爐的蓋子是為了保證爐內(nèi)高溫，所以都比較厚重，開啟時(shí)特別麻煩，故上述烤爐設(shè)有獨(dú)特的自動(dòng)頂蓋液壓閥，只要按一下按鈕即可打開蓋子，這樣可以免去操作者開蓋的煩惱，還能防止操作者開蓋時(shí)被蓋子上的高溫燙傷；在底部的廢料存儲(chǔ)空間里設(shè)有抽屜式的廢料囤積盒，可以免去用工具將炭灰等廢料刮出的多余人工，只需要將抽屜拔出然后將廢料倒進(jìn)垃圾桶即可，這樣使烤爐的清潔更方便、更省力也更安全。?

附圖說明

圖1是本發(fā)明一種烤蟹專用的烤爐的立體圖；?

圖2是圖1中一種烤蟹專用的烤爐的開蓋裝置及內(nèi)部主視圖；?

圖3是圖1中一種烤蟹專用的烤爐的底部鋼筋層結(jié)構(gòu)主視圖。?

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說明：?

如圖1所示，一種烤蟹專用的烤爐，包括烤爐箱體1及蓋子2兩部分，箱體正面裝有一個(gè)溫度計(jì)8、一個(gè)高溫標(biāo)識(shí)9和一個(gè)定時(shí)報(bào)警器10，還安裝有一個(gè)自動(dòng)頂蓋液壓閥按鈕11；箱體側(cè)面有一個(gè)十字旋轉(zhuǎn)按鈕17；箱體側(cè)面與底部連接處設(shè)有一進(jìn)風(fēng)口4，該進(jìn)風(fēng)口上還設(shè)置有一個(gè)可旋轉(zhuǎn)的擋板門5，且其底部四個(gè)角上各安裝有一個(gè)滑動(dòng)輪6，在滑動(dòng)輪6上還設(shè)置有剎車7，用以固定烤爐位置。

如圖2~圖3所示，一種烤蟹專用的烤爐，在烤爐進(jìn)口處有兩個(gè)自動(dòng)頂蓋液壓孔14，里面是兩根用來支撐蓋子的支柱15；烤爐內(nèi)部四壁用耐火磚12砌滿，并涂上一層耐高溫混合泥；在烤箱內(nèi)壁上架有兩根用以懸掛需烤制的食物的鋼筋條13；在距底部二十厘米高的地方用多條鋼筋鋪成一個(gè)鋼筋層16，用以隔出一個(gè)炭灰等廢料儲(chǔ)存的小空間，在該空間里設(shè)置有一個(gè)抽屜式的廢料囤積盒；烤制食物所用的木炭等就直接放置在鋼筋層上，需要烤制的食物則用掛鉤掛在固定于烤箱內(nèi)壁的鋼筋條11上。?

本實(shí)施例中，所述蓋子的手柄3不是置于蓋子中間的，而是位于蓋子邊緣距中心1/3處；且烤爐箱體、蓋子及廢料抽屜盒所用材料均為不銹鋼板。?

本實(shí)施例所述的一種烤蟹專用的烤爐操作簡(jiǎn)單，移動(dòng)方便，也更具有穩(wěn)定性和安全性。?

本發(fā)明尚有多種實(shí)施方式，凡采用等同變換或者等效變換而形成的所有技術(shù)方案，均落在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。?