[發(fā)明專利]一種利用螺旋藻養(yǎng)殖液養(yǎng)殖杜氏鹽藻的方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310653022.3
• 申請日: 2013-12-06
• 公開（公告）號: CN103627639A
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發(fā)明（設計）人: 張德榮;張玉慧;楊喜紅
• 申請（專利權）人: 張德榮
• 主分類號: C12N1/12
• 分類號: C12N1/12;C12R1/89
• 代理公司: 北京世譽鑫誠專利代理事務所(普通合伙) 11368
• 代理人: 孫國棟

技術領域

本發(fā)明屬于生物技術領域，具體涉及杜氏鹽藻的養(yǎng)殖方法。

背景技術

杜氏鹽藻(Dunaliella?salina)隸屬綠藻門(Chlorophy?ta)、團藻目(Volvocales)、多毛藻科(Poly-blepharidaceae)、杜氏藻屬(Dunaliella，Teodoresco)，是一種能在高鹽環(huán)境中生長的無細胞壁的單細胞綠藻。

杜氏鹽藻是單細胞的浮游植物，其藻體為卵圓形、橢圓形或梨形，長18-28μm，寬9.5—14μm，運動時體形有變化，在不同的鹽度、光照、溫度等環(huán)境下其形態(tài)變化較大。這是因為杜氏藻沒有纖維質(zhì)的細胞壁，外形隨環(huán)境變化而改變，蛋白核及淀粉粒也隨環(huán)境不同而有變化的緣故。杜氏藻細胞前段一般呈凹陷狀，在凹陷處有兩條等長的鞭毛，鞭毛比細胞長約1/3；藻體內(nèi)有一杯狀色素體，色素體內(nèi)的色素主要是葉綠素和類胡蘿卜素(以β-胡蘿卜素為主)。

杜氏藻在生長期間以無性繁殖為主，藻體在運動中縱裂為二，各形成一個新體。分裂旺盛時，顯微鏡下常可見到4—8個新個體同時形成。分裂期藻體較小，常呈綠色；成熟后個體結合成合子，合子呈球形，比藻體大，有光滑的薄壁，每一合子進行減數(shù)分裂，最終產(chǎn)生16個游動孢子。

杜氏鹽藻含有豐富的油脂、β-胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、多糖等，同時含較高的Ca、P、Zn等礦物質(zhì)，還含有包括人類必需氨基酸在內(nèi)的18種氨基酸，累積的甘油為干重的40%-50%。在適當?shù)臈l件下，體內(nèi)合成的β-胡蘿卜素可達細胞干重的10%上。

杜氏鹽藻在食品、醫(yī)藥保健以及化工和養(yǎng)殖業(yè)中具有獨特經(jīng)濟價值。這種藻類在澳大利亞、美國和以色列等國家已經(jīng)實現(xiàn)了工業(yè)化生產(chǎn)。其產(chǎn)業(yè)化所涉及方面主要是β-胡蘿卜素類保健品、化妝品、營養(yǎng)補充劑和藻粉等。

檢索中國專利，發(fā)現(xiàn)有關杜氏鹽藻的專利寥寥無幾，現(xiàn)有：

一、專利號為93106062.1，發(fā)明名稱為“養(yǎng)殖鹽藻生產(chǎn)β-胡蘿卜素模式的建立”，該方法是：根據(jù)鹽藻生長模式和β-胡蘿卜素累積模式所需的環(huán)境條件，改變養(yǎng)殖過程中的環(huán)境因子以達目的。其中包括：光照強度30000勒克斯左右、鹽度由150～180‰升高到240‰、溫度由24～28℃升高到30℃以上、N濃度由1mmol/L下降到0.5～1mmol/L、P濃度由0.3mmol/L下降到0.1mmol/L。該方法操作簡單，對設備和技術要求不高，方便調(diào)控，但只考慮了杜氏鹽藻的生長和β-胡蘿卜素的累積，沒有考慮碘的累積，生產(chǎn)出的鹽藻粉功能不多，附加值不高。

二、專利號為201110314357.3，發(fā)明名稱為“杜氏鹽藻累積有機碘的養(yǎng)殖方法”，該方法是：通過改變杜氏鹽藻的養(yǎng)殖條件以達到促進其生長、增加β-胡蘿卜素和有機碘的累積量的效果。其中包括：第一階段養(yǎng)殖：鹽度由150‰～180‰降到30‰～40‰、光照強度10000勒克斯左右、添加了KNO3600mg/L、KH2PO460mg/L、NaHCO3500mg/L；第二階段養(yǎng)殖：控制養(yǎng)殖池溫度在30～40℃、鹽度控制在110‰～120‰、光照強度20000lx～40000lx、添加了NaHCO3500mg/L，KIO30.4～0.6g/L；本發(fā)明縮短了杜氏鹽藻養(yǎng)殖時間，養(yǎng)殖條件易于控制，生產(chǎn)成本低，產(chǎn)品附加值高。

上述專利的內(nèi)容，只是為了提高有機典或β-胡蘿卜素的含量積累，增加杜氏鹽藻的附加值，只是根據(jù)鹽藻生長模式和β-胡蘿卜素和有機典累積模式所需的環(huán)境條件，改變養(yǎng)殖過程中的環(huán)境因子以達目的養(yǎng)殖方法，沒有全方位地考慮杜氏鹽藻的營養(yǎng)成分的均衡積累，沒有考慮藻類養(yǎng)殖所需原材料循環(huán)利用的問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術中不足之處，提供一種在基本環(huán)境因子改變不大的情況下，利用螺旋藻養(yǎng)殖液養(yǎng)殖杜氏鹽藻的方法，可以全面保證杜氏鹽藻的營養(yǎng)成分的積累。

為了實現(xiàn)本發(fā)明的目的，我們將采用如下技術方案予以實施：

一種利用螺旋藻養(yǎng)殖液殘液養(yǎng)殖杜氏鹽藻的方法，其特征在于：該方法包括以下步驟：

（1）配制杜氏鹽藻培養(yǎng)液；

（2）將藻種池內(nèi)加入杜氏鹽藻培養(yǎng)液，然后放入杜氏鹽藻藻種進行擴大培養(yǎng)至對數(shù)生長期，控制藻種池的溫度20～35℃、鹽度12%～36%、光照10000lx～50000lx、pH值8～10，培養(yǎng)4～6天；

（3）把對數(shù)期生長的藻液按10wt％～20wt％的接種量接入到生長池，控制生長池的溫度20～35℃、鹽度12%～36%、光照10000lx～50000lx、pH值8～10，培養(yǎng)6～8天；