[發(fā)明專利]一種葛根多孔顆粒及其在卷煙中的應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310647250.X
• 申請日: 2013-12-03
• 公開（公告）號: CN103689801A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 王明鋒;朱保昆;廖頭根;陶鷹;王堅;劉亞
• 申請（專利權(quán)）人: 紅云紅河煙草（集團）有限責任公司
• 主分類號: A24D3/14
• 分類號: A24D3/14
• 代理公司: 昆明協(xié)立知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 53108
• 代理人: 謝嘉

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于卷煙材料技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種能夠改善卷煙吸味品質(zhì)的葛根多孔顆粒。同時，本發(fā)明還涉及該多孔顆粒在卷煙加工中的應(yīng)用。

背景技術(shù)

葛根，為豆科植物野葛的塊根，是中國南方一些省區(qū)的一種常食蔬菜，其味甘涼可口，常作煲湯之用，也可作為藥物應(yīng)用。葛根中主要的成分為葛根淀粉、葛根纖維和葛根黃酮類物質(zhì)，葛根素、大豆異黃酮等具有抗癌防癌作用的異黃酮類物質(zhì)的含量也相當可觀。許多研究者通過對葛根化學成分進行分析，得到葛根中總異黃酮含量分別為7.80％，總氨基酸含量分別為2.4546％，含有16種以上氨基酸，其中，有9種為人體必需氨基酸，微量元素含19種以上。

葛根獨特的物理化學性質(zhì)已得到我國廣大食品工作者廣泛重視，并不斷開發(fā)出新產(chǎn)品。過去一般是取葛根淀粉作糧食用，近年來，葛根食品的深加工亦方興未艾，有較多關(guān)于利用葛根制備保健酒、醒酒飲料、葛面條、葛根冰淇淋、葛根罐頭、葛根紅腸的相關(guān)報道。我國葛根資源豐富，開發(fā)葛粉系列保健食品潛力大，市場廣闊。

隨著吸煙與健康的問題越來越受到關(guān)注，如何提高卷煙的吸食安全性，降低卷煙煙氣中的有害成分、提高抽吸的舒適感就成為各卷煙生產(chǎn)企業(yè)研發(fā)的熱點。卷煙材料科研工作者利用天然植物材料已研發(fā)出一些濾棒顆粒材料，主要采用的方式是直接將植物材料粉碎成20～80目之間的顆粒或者將植物材料通過擠壓法制備成顆粒，雖然在卷煙增香、減害方面取得了一定的效果，但還存在以下幾個方面的缺點：（1）直接將植物材料粉碎成顆粒，顆粒形狀不均勻、物理性質(zhì)不穩(wěn)定，在卷煙濾棒成型時顆粒容易造碎從而產(chǎn)生大量粉塵，材料利用率不高；（2）通過擠壓法制備顆粒，所添加的粘合劑容易將植物材料本身具有的孔洞包埋，顆粒材料與卷煙煙氣的接觸面積降低，其減害降焦作用有限，同時所制備的顆粒較為緊密、硬度較大，不利于卷煙復合濾棒的制備。針對上述缺點，如何采用適當?shù)墓に嚰夹g(shù)，制備適合生產(chǎn)需求的植物多孔材料，以滿足煙草行業(yè)在卷煙增香、減害方面的需求，就成為本領(lǐng)域尚待解決的技術(shù)難題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種耐加工性強、顆粒均勻、安全性高、增香效果明顯、具有一定減害效果的葛根多孔顆粒。

本發(fā)明的目的還在于提供所述葛根多孔顆粒在卷煙生產(chǎn)中的應(yīng)用。

本發(fā)明的目的通過下述技術(shù)方案予以實現(xiàn)。

*除非另有說明，本發(fā)明中所采用的百分數(shù)均為質(zhì)量百分數(shù)。

一種葛根多孔顆粒，通過以下步驟的方法制得：

（1）將葛根清洗、切塊，然后在50～60℃下烘干至含水率為5～6%，再進一步粉碎為100～160目的粉末，備用；

（2）按照重量份稱取明膠5～10份、聚乙烯吡咯烷酮0～5份、羧甲基淀粉鈉0～2份，用蒸餾水配制成濃度為5～10%的粘合劑溶液，備用；

（3）稱取備用的葛根粉末300～1000g置于流化床中造粒，造粒工藝具體包括如下步驟：

（a）在流化氣壓0.12～0.2Bar、氣流溫度50～80℃條件下干燥5～10分鐘；

（b）在流化氣壓0.12～0.2Bar、氣流溫度60～80℃，噴霧壓力0.08～0.15Bar、噴液速率8～10g/分鐘的條件下，采用頂噴方式施加步驟（2）所配制的粘合劑溶液，粘合劑溶液用量為干物料重量的30%～60%；

（c）粘合劑施加完后，重復步驟（a），制備得到水分含量為5～7%，表面粗糙的類圓形顆粒，即為所需的葛根多孔顆粒。

其中，所制得的葛根多孔顆粒其粒徑為20～60目。

所述的流化床優(yōu)選為Midi?Glatt流化床。

所述的葛根多孔顆粒在卷煙濾棒中應(yīng)用，其特征在于：在每毫米卷煙濾棒中添加1～2mg的葛根多孔顆粒。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點：

1.本發(fā)明所制備葛根多孔顆粒大小均勻、理化性質(zhì)穩(wěn)定，具有較好的耐加工性，避免了濾棒成型過程中顆粒材料因機械加工而產(chǎn)生的造碎和粉塵，顆粒材料能夠在濾棒絲束中均勻分布。

2.所得葛根多孔顆粒表面粗糙，具有較高的比表面積，顯著提高顆粒材料與卷煙煙氣的有效接觸面積，能夠選擇性吸附卷煙煙氣中的氫氰酸和巴豆醛。

3.所得葛根多孔顆粒能夠有效降低卷煙煙氣刺激性、改善余味，同時具有增加煙氣甜潤感的功效。

4.本發(fā)明所使用材料均為食品級，具有較高的使用安全性。

5.本發(fā)明生產(chǎn)工藝簡單，操作性及規(guī)范性強，原料易得、成本低廉，便于實現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，具有良好地應(yīng)用前景。

具體實施方式