[發(fā)明專利]一種具有補血潤腸功效的保健芝麻油

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310644284.3
• 申請日: 2013-12-05
• 公開（公告）號: CN103695157A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鎖鴻慧
• 申請（專利權(quán)）人: 明光市鴻遠油脂有限公司
• 主分類號: C11B1/10
• 分類號: C11B1/10;C11B3/10;A23D9/02
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種具有補血潤腸功效的保健芝麻油及其制作工藝。

背景技術(shù)

芝麻油又稱香油，因其氣味芬芳醇厚，營養(yǎng)豐富，廣受消費者的歡迎，芝麻油含有多種珍貴的維生素、亞油酸以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有延緩衰老、降脂降壓、潤腸通便等功效，極具食用價值，然而現(xiàn)有的芝麻油在原料成分上略顯單一，且傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝繁復(fù)低效，因此，有必要改進原有配方和原有工藝，進一步的提高其食用價值。

為了增加芝麻油的食療保健價值，可以添加一些天然的中草藥原料，中草藥中多含有大量的揮發(fā)性油類、脂溶性成分以及生物堿等活性成分，具有調(diào)節(jié)人體體質(zhì)、改善體內(nèi)微循環(huán)系統(tǒng)、增進抵抗力等功效，然而，傳統(tǒng)的芝麻油壓榨工藝對中草藥中的活性成分損失較大，為了最大限度的保護活性成分，可以采用亞臨界萃取工藝，不僅能高效的萃取活性成分，還降低了生產(chǎn)成本，這樣制得的芝麻油，色香味俱佳，且食療保健功效獨特，市場潛力巨大。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于，提供一種具有補血潤腸功效的保健芝麻油，為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案如下：

一種具有補血潤腸功效的保健芝麻油，其特征在于，該芝麻油由以下重量份的原料制成：白芝麻1320-1400、玉米胚芽38-40、花生仁40-45、紅花籽28-32、干火龍果皮18-20、薛荔葉8-12、檸檬草12-14、番瀉葉8-10、何首烏7-9、當(dāng)歸12-14、郁李仁6-8。

所述的一種具有補血潤腸功效的保健芝麻油，其制作工藝為：

（1）將所有原料混合均勻，粉碎，過30-50目篩；

（2）將（1）得到的物料一起送入萃取釜中進行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為1.5-1.8：1，并加入60-70%白芝麻量的食用酒精作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為：萃取溫度15-25℃，萃取壓力0.5-2MPa，循環(huán)萃取130-150min，萃取溶劑流速為40-50L/h。

（3）將（2）得到的萃取液常壓下冷卻至0℃，加入吸附劑除雜，過濾，即得精制油。

所述的吸附劑由下列重量份的原料制成：白土50-55、竹炭15-20、秸稈灰燼2-3、白花蛇舌草粉20-30、葡萄籽油12-14、水適量；制備方法是將各原料混合后，反復(fù)揉練成泥，送入煅燒爐中在1200-1350℃下煅燒3-4小時，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。

本發(fā)明的有益效果在于，除了白芝麻外，還添加了玉米胚芽、花生仁、紅花籽等油性植物原料，增加了芝麻油的食用價值，同時添加了多種具有潤燥滑腸、利水祛濕、補益精血等功效的純天然成分，生產(chǎn)工藝則采用環(huán)保高效的二氧化碳亞臨界萃取技術(shù)，最大限度的保護了原料中的生物活性成分，本發(fā)明的芝麻油，香味濃郁，色澤明澈，具有獨特的食療保健價值。

具體實施方式

實施例

本實施例的芝麻油由以下重量份的原料制成：白芝麻1400、玉米胚芽40、花生仁45、紅花籽32、干火龍果皮20、薛荔葉12、檸檬草14、番瀉葉10、何首烏8、當(dāng)歸14、郁李仁8。

本實施例的芝麻油由以下工藝制得：

（1）將所有原料混合均勻，粉碎，過50目篩；

（2）將（1）得到的物料一起送入萃取釜中進行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為1.6：1，并加入70%白芝麻量的食用酒精作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為：萃取溫度20℃，萃取壓力1.5MPa，循環(huán)萃取150min，萃取溶劑流速為45L/h。

（3）將（2）得到的萃取液常壓下冷卻至0℃，加入吸附劑除雜，過濾，即得精制油。

上述吸附劑由下列重量份的原料制成：白土50、竹炭15、秸稈灰燼2、白花蛇舌草粉30、葡萄籽油12、水適量；制備方法是將各原料混合后，反復(fù)揉練成泥，送入煅燒爐中在1200-1350℃下煅燒3-4小時，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。