[發明專利]一種肉制品復合防腐劑無效
| 申請號： | 201310644162.4 | 申請日： | 2013-12-05 |
| 公開（公告）號： | CN103651741A | 公開（公告）日： | 2014-03-26 |
| 發明（設計）人： | 何燦華;張迎陽 | 申請（專利權）人： | 南通雙和食品有限公司 |
| 主分類號： | A23B4/20 | 分類號： | A23B4/20 |
| 代理公司： | 南京經緯專利商標代理有限公司 32200 | 代理人： | 李紀昌 |
| 地址： | 226352 江*** | 國省代碼： | 江蘇;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 肉制品 復合 防腐劑 | ||
【權利要求書】：
1.一種肉制品復合防腐劑，其特征在于，以重量份計包括：山梨酸鉀50～80份，焦磷酸鈉10～30份，磷酸三鈉1～5份，乳酸鈉0.1～0.8份，天然辛香料抽提物30～40份，檸檬酸鈉1～5份，單硬脂酸甘油酯1～5份。
2.根據權利要求1所述的肉制品復合防腐劑，其特征在于，以重量份計包括：山梨酸鉀62～73份，焦磷酸鈉18～25份，磷酸三鈉2～4份，乳酸鈉0.3～0.6份，天然辛香料抽提物32～37份，檸檬酸鈉2～4份，單硬脂酸甘油酯2～4份。
3.根據權利要求1所述的肉制品復合防腐劑，其特征在于，以重量份計包括：山梨酸鉀69份，焦磷酸鈉21份，磷酸三鈉3份，乳酸鈉0.5份，天然辛香料抽提物34份，檸檬酸鈉3份，單硬脂酸甘油酯3份。
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