[發(fā)明專利]一種茉莉花茶燕麥酥

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310635246.1
• 申請(qǐng)日: 2013-12-03
• 公開（公告）號(hào): CN103719206A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李正華
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 李正華
• 主分類號(hào): A21D13/08
• 分類號(hào): A21D13/08
• 代理公司: 安徽合肥華信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

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技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明主要涉及食品及其制備方法技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種茉莉花茶燕麥酥。

背景技術(shù)

????市場上的休閑小吃，種類繁多，口味也各種各樣，一般都是在口感上做一些改善，滿足人們對(duì)口感的要求，但是隨著生活水品的提高，人們?cè)絹碓街匾暯】叼B(yǎng)生，因此市場上的休閑食品并不能滿足人們的需求。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為了彌補(bǔ)已有技術(shù)的缺陷，提供一種茉莉花茶燕麥酥的制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種茉莉花茶燕麥酥，由以下重量份原料組成：燕麥300-310、白芝麻80-100、葡萄干30-40、牛肉粒30-40、茉莉花8-10、菊花5-6、綠茶5-6、迷迭香4-5、紫蘇葉4-5、丁鍋樹葉?3-4、燈芯草4-6、牛膝3-4、萱草根4-5、蕎麥葉3-4、絲瓜花2-3、稻米油適量、薏仁油0.5-1、麥芽糖200-230、番茄粉20-30、蘋果粉10-20、水適量。

一種茉莉花茶燕麥酥的制備方法，包括以下步驟：

（1）將燕麥、白芝麻洗凈，瀝干水后，放入鍋中，加入稻米油、薏仁油，將燕麥、白芝麻炒熟即可；

（2）將茉莉花做成茶包，與牛肉粒一起放入鍋中，加熱燜煮50-60分鐘，將牛肉粒撈出，備用；

（3）將菊花、綠茶、滅跌向、紫蘇葉、丁鍋樹葉?、燈芯草、牛膝、萱草根、蕎麥葉、絲瓜花用5-10倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到粉末；

（4）將麥芽糖倒入容器中，加熱融化后，倒入燕麥、白芝麻、葡萄干、牛肉粒、番茄粉、蘋果粉，不斷攪拌，混合均勻后，做成燕麥酥即可。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明的一種茉莉花茶燕麥酥，具有茉莉花的清香，清新怡人，添加葡萄干、牛肉粒等，豐富了本發(fā)明酥的營養(yǎng)成分，還特別添加迷迭香、菊花等提取物，具有一定的清熱降火、美容養(yǎng)顏的功效，是一種健康的休閑食品。

具體實(shí)施方式

一種茉莉花茶燕麥酥，由以下重量份（Kg）原料組成：燕麥300、白芝麻80、葡萄干30、牛肉粒30、茉莉花8、菊花5、綠茶5、迷迭香5、紫蘇葉4、丁鍋樹葉?3、燈芯草4、牛膝3、萱草根4、蕎麥葉3、絲瓜花2、稻米油適量、薏仁油0.5、麥芽糖200、番茄粉20、蘋果粉10、水適量。

一種茉莉花茶燕麥酥的制備方法，包括以下步驟：

（1）將燕麥、白芝麻洗凈，瀝干水后，放入鍋中，加入稻米油、薏仁油，將燕麥、白芝麻炒熟即可；

（2）將茉莉花做成茶包，與牛肉粒一起放入鍋中，加熱燜煮50分鐘，將牛肉粒撈出，備用；

（3）將菊花、綠茶、滅跌向、紫蘇葉、丁鍋樹葉?、燈芯草、牛膝、萱草根、蕎麥葉、絲瓜花用5倍量的水提取，將提取液噴霧干燥，得到粉末；

（4）將麥芽糖倒入容器中，加熱融化后，倒入燕麥、白芝麻、葡萄干、牛肉粒、番茄粉、蘋果粉，不斷攪拌，混合均勻后，做成燕麥酥即可。