[發明專利]一種含L-賴氨酸復合益生菌的飼料添加劑及其制備方法

無效

• 申請號: 201310631023.8
• 申請日: 2013-11-29
• 公開（公告）號: CN103621792A
• 公開（公告）日: 2014-03-12
• 發明（設計）人: 張強;于珊珊;公蕊
• 申請（專利權）人: 吉林省科技評估有限責任公司
• 主分類號: A23K1/16
• 分類號: A23K1/16;A23K1/00
• 代理公司: 北京正理專利代理有限公司 11257
• 代理人: 張文祎

技術領域

本發明涉及一種益生菌飼料添加劑，尤其是涉及一種L-賴氨酸復合益生菌的飼料添加劑及其制備方法。

背景技術

自上世紀50年代開始，在動物飼料中添加抗生素顯著促進了動物生長，并對集約化畜牧業的發展做出了重大貢獻。然而隨著時間的推移，飼料中添加抗生素的危害日益顯現，并受到社會的廣泛關注。歐盟自2006年1月起全面禁止在畜禽飼料中添加抗生素。人們開始紛紛尋求其它的替代品和替代技術，以保證畜牧業生產的效率與效益不受影響。

益生菌發酵飼料技術是新近成長起來的具有許多優點的新型飼料技術。益生菌飼料添加劑是利用有益功能微生物與預混合飼料經過混合、發酵、低溫干燥等工藝加工而成含活性益生菌的安全無污染無藥物殘留的優質飼料添加劑。由于它具有生物學活性，能夠很好的參與動物胃腸微生物菌群的生態平衡，促進動物的消化吸收，提高飼料轉化率和生產性能；同時增強畜禽的抗病能力，因此被公認為是一種新型優質無公害的綠色飼料添加劑。

賴氨酸是蛋白質的重要組分之一，是動物體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，是一種優良的食品強化劑。因食物中缺乏賴氨酸，所以又稱“第一必需氨基酸”。將賴氨酸添加到飼料中可以提高蛋白質的利用率，從而大大強化食品的營養，起到促進生長發育、增加食欲、減少疾病、增強體質的作用。

目前，我國微生物飼料添加劑種類繁多，但大多數產品菌種比較單一，只含一種菌，功能也比較單一，菌種不太穩定，保存期短，而且不能很好的在畜禽腸道內定植，效果不太理想。將賴氨酸與復合益生菌同時加入飼料中作為添加劑的更鮮見。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種L-賴氨酸復合益生菌的飼料添加劑,將該添加劑用于動物飼料，可提高蛋白質的利用率，促進畜禽生長，增強畜禽體質。

本發明采用的技術方案是提供一種L-賴氨酸復合益生菌的飼料添加劑，該添加劑由重量百分比如下的組分組成，L-賴氨酸粉1-3%，復合益生菌粉97-99%。

本發明還提供了制備該添加劑的方法，其特征在于包括如下方法：

(1)L-賴氨酸粉的制備：取谷氨酸棒狀桿菌菌株，接種于液體培養基中，活化，搖床培養24h，得谷氨酸棒狀桿菌培養液；用水將蛋白胨溶解后，加入豆粕粉、甜菜渣混合攪拌后，滅菌1小時，冷卻至30℃，接入谷氨酸棒狀桿菌培養液進行再次擴大培養，發酵72h，得L-賴氨酸液，用離子交換法提取L-賴氨酸，經結晶、干燥得到L-賴氨酸粉；

(2)復合益生菌培養液的制備：用水將葡萄糖、蔗糖、磷酸二氫鉀溶解后，加入豆粕粉、甜菜渣混合攪拌后，于120℃滅菌30分鐘，冷卻至30℃，分別接入枯草芽孢桿菌、嗜酸乳桿菌、產朊假絲酵母菌和糞腸球斜面菌種進行純培養，培養結束后，按等體積進行混合，配制成復合益生菌培養液；

(3)復合益生菌發酵液的制備：用水將紅糖、磷酸二氫鉀溶解后，加入豆粕粉、甜菜渣混合攪拌后，滅菌1小時，冷卻至30℃，接入復合益生菌培養液，得復合益生菌發酵液；

(4)復合益生菌粉的制備：將玉米粉、豆粕粉混合攪拌均勻，用水將紅糖溶解后，于100℃滅菌1小時，待溫度降至30℃，再加入復合益生菌發酵液混合后，均勻噴灑在玉米粉和豆粕粉的混合物上攪拌均勻，使玉米粉和豆粕粉的混合物保持水分，好氧發酵5天，然后再厭氧發酵2天，于50℃溫度下烘干粉碎得復合益生菌粉；

(5)將L-賴氨酸粉與復合益生菌粉按比例混合均勻制成含L-賴氨酸的復合益生菌飼料添加劑。

優選地，步驟(1)所述活化溫度為30-34℃，所述滅菌溫度為100-120℃，所述培養液進行再次擴大培養的溫度控制在30-32℃；優選地，所述活化溫度為30-32℃，所述滅菌溫度為110-120℃，所述培養液進行再次擴大培養的溫度控制在30℃。

優選地，步驟(2)所述純培養為，枯草芽孢桿菌45-50℃培養48小時，嗜酸乳桿菌35-37℃培養72小時，產朊假絲酵母菌25-30℃培養48小時，糞腸球菌35-40℃培養48小時。

優選地，步驟(3)所述滅菌溫度為100℃-120℃，所述接入復合益生菌培養液得復合益生菌發酵液的培養時間為72-80小時，溫度控制為30℃-35℃。

優選地，步驟(4)所述玉米粉和豆粕粉的混合物水分保持在28-30%，溫度控制在30-35℃好氧發酵，溫度控制25-30℃厭氧發酵。

本發明的有益效果是：

(1)本發明產品含有L-賴氨酸，可以提高蛋白質的利用率，促進畜禽生長，增強畜禽體質。