[發明專利]一種高純度的木耳多糖的提取方法

有效

• 申請號: 201310630767.8
• 申請日: 2013-12-02
• 公開（公告）號: CN103709262A
• 公開（公告）日: 2014-04-09
• 發明（設計）人: 袁宏亮
• 申請（專利權）人: 沃太能源南通有限公司
• 主分類號: C08B37/00
• 分類號: C08B37/00
• 代理公司: 南京經緯專利商標代理有限公司 32200
• 代理人: 李紀昌

?

技術領域

????本發明涉及一種木耳多糖的提取方法，特別是涉及一種較高純度的木耳多糖的提取方法，屬于天然產物提取技術領域。

?

背景技術

一般是指來自大型食用或藥用真菌中的多糖成份。真菌多糖的重要生理功能包括有：(1)通過活化巨噬細胞、刺激抗體產生，提高人體免疫能力；(2)具有強烈的抗腫瘤活性，對癌細胞有很強的抑制力；(3)其它作用：抗衰老、降血糖、降血脂、抗血栓、保肝、促進蛋白質與核酸合成、增加白細胞—抗放射性、抗潰瘍、消炎、抗凝血、增強骨髓的造血功能。近幾年研究報道的食（藥）用菌多糖有四類：雜多糖（Heteropolysaccharide）、甘露聚糖（Mannan）、葡聚糖（Glucan）、糖蛋白（Glycoprotein）和多糖肽（Polysaccharide?peptide)。

木耳，別名黑木耳、光木耳，系真菌類擔子菌綱木耳科木耳屬植物，為我國珍貴的藥食兼用的膠質真菌，一般單生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的為主。黑木耳是中國人民喜愛的傳統食藥用菌，不但肉質細膩，脆滑爽口，而且營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物和多種維生素與無機鹽，是人們生活中不可缺少的黑色食品，被稱為“素中之葷”，有“黑色國寶”之稱。

木耳多糖的提取方法主要有：熱水浸提法、稀堿浸提法、酶解提取法等。這些方法雖然較為簡便，但是得到的多糖的純度并不高一般在10%～20%左右。

?

發明內容

本發明的目的是：提供一種高純度木耳多糖的提取方法，采用了如下的技術方案：

一種高純度的木耳多糖的提取方法，包括如下步驟：

第1步、按重量份計，取木耳50～70份，曬干后，研磨成粉末；

第2步、在粉末中加入5～8倍重量的乙醇水溶液，浸提，去除固體物后，得到浸提液，再將浸提液減壓回收成稠膏；

第3步、將稠膏降溫至2～4℃，然后在稠膏中加入200～300份的水，使產生沉淀，將上層清液除去，得沉淀；

第4步，在沉淀中加入乙酸乙酯30～50份和水40～60份，萃取，棄萃取相，將水相收集，進行減壓濃縮，得到濃縮液之后，噴霧干燥，即得。

優選的，第2步中的乙醇水溶液的質量濃度是50～70%。更優是60%。

優選的，第2步中的浸提的溫度是65～75℃。

優選的，第2步中的浸提的時間是2～4小時。

優選的，第4步中噴霧干燥的進風溫度150～160℃，出風溫度70～80℃。

本發明提供的方法中，第1步的目的是使木耳被破碎，可以使其實的活性物質更好地被浸提，第2步加入乙醇的作用是促進活性物質的析出，第3步的作用是通過水沉的方式，使活性物質發生沉淀，可以與其它的成分相分離，第4步的作用是通過萃取的方式使一些溶于有機相中的組成被萃取相帶走，提高多糖的純度。

?

有益效果

本發明提供的木耳多糖的提取方法，操作條件溫和，原料易得，工藝簡單，收率高，純度好。

?

具體實施方式

?

實施例1

第1步、取木耳50Kg，曬干后，研磨成粉末；

第2步、在粉末中加入5倍重量的乙醇水溶液，浸提，去除固體物后，得到浸提液，再將浸提液減壓回收成稠膏；

第3步、將稠膏降溫至2℃，然后在稠膏中加入200Kg的水，使產生沉淀，將上層清液除去，得沉淀；

第4步，在沉淀中加入乙酸乙酯30Kg和水40Kg，萃取，棄萃取相，將水相收集，進行減壓濃縮，得到濃縮液之后，噴霧干燥，即得。

第2步中的乙醇水溶液的質量濃度是50%，第2步中的浸提的溫度是65℃，第2步中的浸提的時間是2小時，第4步中噴霧干燥的進風溫度150℃，出風溫度70℃。

參考中國藥典2010版一部中記載的靈芝或者黃精項下多糖檢測方法進行檢驗，得到的木耳多糖的含量是32%。

?

實施例2

第1步、取木耳70Kg，曬干后，研磨成粉末；

第2步、在粉末中加入8倍重量的乙醇水溶液，浸提，去除固體物后，得到浸提液，再將浸提液減壓回收成稠膏；

第3步、將稠膏降溫至4℃，然后在稠膏中加入300Kg的水，使產生沉淀，將上層清液除去，得沉淀；

第4步，在沉淀中加入乙酸乙酯50Kg和水60Kg，萃取，棄萃取相，將水相收集，進行減壓濃縮，得到濃縮液之后，噴霧干燥，即得。