[發明專利]一種復合食用菌營養含片

無效

• 申請號: 201310625744.8
• 申請日: 2013-11-30
• 公開（公告）號: CN103907911A
• 公開（公告）日: 2014-07-09
• 發明（設計）人: 劉志方
• 申請（專利權）人: 劉志方
• 主分類號: A23L1/28
• 分類號: A23L1/28;A23L1/29
• 代理公司: 濟南金迪知識產權代理有限公司 37219
• 代理人: 劉巖

技術領域

本發明涉及一種復合食用菌營養含片，屬于養生保健品技術領域。?

背景技術

近年來，社會物質生活空前充足，但精神壓力也空前沉重，工作壓力、就業競爭、人際交往等使得越來越多的年輕人為緩解壓力抽煙、喝酒、熬夜，致使身體免疫力直線下降，腫瘤的發病率卻也隨之“水漲船高”。據《2012中國腫瘤登記年報》顯示，中國每分鐘有6人被診斷為癌癥。且呈現年輕化及發病率和死亡率“三高”趨勢。現代文明帶來社會的繁榮，也產生了許多人為的致癌因素。由于不良的飲食習慣，大氣氣候的改變、環境污染等因素，導致腫瘤頻頻發生，危及人們的生命安全，在腫瘤發生的原因中，飲食因素和環境因素大約占了70％。為了解決上述問題，市場上推出了有針對性的各種藥物，但現有的藥物副作用較多，如白細胞減少、血小板減少、貧血，有時出現出血傾向、骨髓抑制、全血細胞減少等，食欲不振、惡心、欲吐、嘔吐脫發，有時出現口內炎、低蛋白血癥。?

眾所周知，食用菌是一種具有種類繁多、生物量大、易培養和營養豐富的微生物，在自然界分布很廣，包括香菇、草菇、蘑菇、木耳、銀耳、猴頭、竹蓀、松茸、口蘑、紅菇和牛肝菌等；食用菌中含有豐富的多糖物質，其多糖大多以葡聚糖為主，如具有β-1，2-葡萄糖苷鍵結合的直鏈和β-1，3-葡萄糖苷鍵結合的支鏈構成，具有特殊的空間結構，是食用菌的多種主要功能成分，其良好的生理活性，對人類免疫系統有重要作用。藥理研究結果表明：食用菌多糖不僅具有抗炎、抗凝血、抗病毒、降血脂、降低膽固醇、防止血管硬化、延緩衰老等功能，還具有而且還對多種致癌、促癌物有抑制作用，是一種具有特殊功能的天然綠色類產品。?

目前，市場上出售的食用菌營養片種類繁多，有黑木耳含片、靈芝含片、鹿茸含片等，但大部分含片存在成分單一、性能單一、口感差等缺陷，不能滿足不同消費者的要求。中國專利CN103355653A(專利號：201310312237.9)公開了一種復合型食用菌片及其生產方法，包括：食用菌、山梨糖醇和硬脂酸鎂，所述食用菌為北風菇、姬松茸、蜜環菌、猴頭菇、雞腿菇、灰樹花的一種或幾種，所述食用菌為30-70份，所述山梨糖醇為40-60份，所述硬脂酸鎂為0-2份。通過上述方式，本發明復合型食用菌片由于是一種壓片糖，食用方便、營養豐富、易于人體吸收、能夠充分體現食用菌的食療性能、具有抗菌、提升免疫力、促進胃、腸粘膜血液循環等方面的積極作用，本發明復合型食用菌片的生產方法通過將一種或幾種食用菌分別洗凈，去雜，干燥，粉碎，按照配方稱取山梨糖醇和硬脂酸鎂，相互混合，然后壓片制成糖果，操作簡單。?

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供一種復合食用菌營養含片，該營養片營養豐富，產品口感好。?

本發明的技術方案如下：?

一種復合食用菌營養含片，重量份組成如下：?

所述的靈芝孢子超微粉是由靈芝孢子經壓差膨化干燥后，再超微粉碎制得；?

所述的銀耳超微粉是由銀耳經壓差膨化干燥后，再超微粉碎制得；?

所述的猴頭菇超微粉是由猴頭菇經壓差膨化干燥后，再超微粉碎制得；?

枸杞粉、黑芝麻粉是由枸杞、黑芝麻分別超微粉碎制得；?

將上述組分按比例混合、制粒、壓片即得。?

本發明優選的，所述復合食用菌營養含片由如下重量份組份組成：?

進一步優選額，所述復合食用菌營養含片最優的由如下重量份組份組成：?

根據本發明，所述復合食用菌營養含片最優的由如下重量份組份組成：?

所述的枸杞優選為寧夏枸杞。?

本發明優良效果在于：?

1、本發明以靈芝、銀耳、猴頭菇為主要原料，制備出適合不同人群的復合食用菌營養片，其功能價值得到了充分的發揮，功效顯著，具有良好的護肝健胃、增強機體抗腫瘤的免疫能力的作用。?