[發(fā)明專利]一種提神健腦的含片

無效

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• 申請日: 2013-11-30
• 公開（公告）號: CN103610057A
• 公開（公告）日: 2014-03-05
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 倪俊
• 申請（專利權(quán)）人: 倪俊
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23P1/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及一種方便食用、具有提神健腦作用的新型含片。

背景技術(shù)

日常生活中，進行腦力勞動的白領(lǐng)和學(xué)生們需要吃補腦的食物，才能提供給日常生活、工作、讀書所消耗的腦力，否則容易出現(xiàn)諸如考生考前神經(jīng)衰弱、注意力欠佳、常年失眠，身心疲憊，睡眠不好、入睡困難等癥狀，造成心靈疲憊、心情沮喪，嚴重影響了身心健康。

另外，人們由于工作壓力大、用腦過度，也容易出現(xiàn)大腦營養(yǎng)供給不足的情況，容易造成大腦疲勞、頭暈、乏力、健忘、失眠、神經(jīng)衰弱，工作、學(xué)習(xí)效率低下，這就需要經(jīng)常補腦、提神健腦。

而傳統(tǒng)補腦的食品攜帶不方便，給人們定時服用帶來了一定不便，人們希望有一種類似含片的、可隨身攜帶的新型方式，來完善自己的大腦補充營養(yǎng)的過程。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明就是針對上述現(xiàn)狀，提供了一種能隨身攜帶、具有提神健腦作用的新型含片。

本發(fā)明采用了如下配方及技術(shù)工藝。

一種提神健腦的含片，其特征在于：該片劑的主要配料及重量比如下：燕麥300—400kg、奶粉90—130kg、乳清蛋白粉10—20kg、白糖90—130kg、花生70—90kg、核桃50—70kg、大豆50—70kg、香蕉50—70kg、萵苣50—70kg、芝麻40—60kg、桂圓肉30—50kg、木耳30—50kg、薄荷20—30kg、檸檬20—30kg、靈芝2—4kg。

其生產(chǎn)加工方法，具體如下。

（1）選取優(yōu)質(zhì)燕麥，進行清潔處理、去除雜質(zhì)，并煮熟、烘干、輾碎后打磨成粉。

（2）選取優(yōu)質(zhì)花生、核桃、大豆、芝麻進行清潔處理、去除雜質(zhì)后，分別炒熟或烤熟，并用粉碎機打磨成粉。

（3）將上述新鮮香蕉、萵苣去皮，將檸檬去皮去籽后，與清潔處理后的桂圓肉、木耳、薄荷、靈芝、白糖一起，經(jīng)預(yù)煮→磨漿→濾渣→煮漿→調(diào)配→均質(zhì)→濃縮→噴霧干燥后，得混合果蔬粉劑。

（4）將燕麥粉與上述步驟（2）、（3）所得粉劑原料，過120—200目篩。

（5）將步驟（4）所得混合粉劑后，與上述奶粉、乳清蛋白粉及營養(yǎng)粘結(jié)劑混合攪拌均勻、高溫滅菌后，放在壓片機的料斗中，開啟壓片機，根據(jù)需要設(shè)定壓片機的填料深度、預(yù)壓片厚度、壓片厚度、壓片速度的參數(shù)，在無菌環(huán)境下壓片，即得所述含片。

（6）檢測上述成品中各成分含量，合格后進行無菌包裝、入庫保存。

上述燕麥中富含維生素、纖維素、鉀、鋅等，可以為人體提供足夠的能量，起到健腦作用。另外，燕麥還含有豐富的亞油酸、改善血液循環(huán)，降低人體中的膽固醇，緩解生活工作帶來的壓力。

上述奶粉是由鮮牛奶消毒后經(jīng)濃縮、噴霧、干燥而成的，富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，如：鈣、鐵、磷、鋅、銅、錳、鉬以及維生素，如：維生素A促進正常生長與繁殖，維持上皮組織與視力；維生素B參與體內(nèi)糖及能量代謝；維生素C抗壞血病；維生素D能調(diào)節(jié)各代謝骨骼組織中的造骨細胞的鈣化能力；維生素E抗氧化衰老。

上述乳清蛋白粉是從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質(zhì)，主要成分有β—乳球蛋白、α—乳白蛋白、免疫球蛋白、乳鐵蛋白，以其吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優(yōu)勢，被推為“蛋白之王”。乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質(zhì)功效比和高利用率，是蛋白質(zhì)中的精品。乳清蛋白粉含有人體所需的所有必需氨基酸，其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致，極其容易被人體所吸收。

上述花生中，同樣也含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸以及多種微量元素和蛋白質(zhì)，對于補充腦能量、調(diào)理身體健康有極大的幫助。

上述核桃，又稱胡桃，為胡桃科植物，含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質(zhì)15～20克，脂肪60—70克，碳水化合物10克；并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食后不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此，可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品，此外，這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要。核桃中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食有益于腦的營養(yǎng)補充，有健腦益智作用。

我國古代人早就發(fā)現(xiàn)核桃具有健腦益智作用，李時珍說，核桃能“補腎通腦，有益智慧”。核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經(jīng)衰弱的治療劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸軟、全身無力等癥狀的老年人，每天早晚各吃1—2個核桃仁，即可起到滋補治療作用。