[發明專利]醬爆肉丁食品在審
| 申請號： | 201310620207.4 | 申請日： | 2013-11-29 |
| 公開（公告）號： | CN103637225A | 公開（公告）日： | 2014-03-19 |
| 發明（設計）人： | 陳云忠 | 申請（專利權）人： | 陳云忠 |
| 主分類號： | A23L1/311 | 分類號： | A23L1/311;A23L1/318 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 116000 遼寧省*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 肉丁 食品 | ||
【權利要求書】：
1.?醬爆肉丁食品，其特征在于，其制作步驟如下：豬里脊洗凈后切成2-4cm的里脊塊；盛入碗內，加鹽、干淀粉和料酒少許，攪拌均勻后腌制10-20分鐘；炒鍋里倒入橄欖油，大火炒里脊塊至變色，加入黃瓜丁、甜面醬炒1-5分鐘至顏色發紅，最后加入白糖、香油炒勻；塑料包裝后速凍。
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