[發(fā)明專利]一種增強(qiáng)記憶力的食品

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310619345.0
• 申請(qǐng)日: 2013-11-29
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103652944A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-03-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李寶聰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島海發(fā)利糧油機(jī)械有限公司
• 主分類號(hào): A23L1/305
• 分類號(hào): A23L1/305
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種增強(qiáng)記憶力的食品。

背景技術(shù)

免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識(shí)別和消滅外來(lái)入侵的任何異物(病毒、細(xì)菌等)，處理衰老、損傷、死亡、變性的自身細(xì)胞以及識(shí)別和處理體內(nèi)突變細(xì)胞和病毒感染細(xì)胞的能力，是生物進(jìn)化過(guò)程的產(chǎn)物。對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，隨著年齡的增長(zhǎng)蛋白質(zhì)分解代謝大于合成代謝，容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)的負(fù)平衡，加上日常飲食中，蛋白質(zhì)攝取量偏低，而且消化吸收和利用率降低，更易加重了這種負(fù)平衡，這對(duì)維持中老年人的肌力、免疫力等都十分不利。此外，運(yùn)動(dòng)時(shí)不僅消耗大量能量，也使蛋白質(zhì)分解代謝加劇，甚至可出現(xiàn)蛋白質(zhì)的負(fù)平衡，因此，為了維持人體正常的免疫力，應(yīng)當(dāng)增加蛋白質(zhì)的攝入，特別是應(yīng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，這對(duì)中老年人來(lái)說(shuō)尤其重要。

記憶力則是識(shí)記、保持、再認(rèn)識(shí)和重現(xiàn)客觀事物所反映的內(nèi)容和經(jīng)驗(yàn)的能力。而造成記憶力減退的因素有很多，如：不良情緒、睡眠質(zhì)量、身體(心理)疾病、年齡、腦過(guò)度、壓力和不良嗜好等。隨著年齡的增長(zhǎng)，特別是進(jìn)入中老年階段，由于飲食不注意等原因，常會(huì)導(dǎo)致血液中血脂成分的增加、血液粘稠度增大、血液流速緩慢等現(xiàn)象的發(fā)生，從而造成腦部供血供氧不足，神經(jīng)細(xì)胞萎縮變性，最終導(dǎo)致記憶力減退。同時(shí)，隨著年齡的增長(zhǎng)，大腦中腦細(xì)胞數(shù)目和神經(jīng)突觸數(shù)量的減少，導(dǎo)致信息傳遞的速度與質(zhì)量下降，也會(huì)導(dǎo)致記憶力的減退。因此，改善中老年人的記憶力越來(lái)越受到人們的重視，可以改善記憶力的產(chǎn)品也越來(lái)越受到消費(fèi)者的親睞。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種增強(qiáng)記憶力的食品。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：

一種增強(qiáng)記憶力的食品，其特征在于，包括下列重量份數(shù)的物質(zhì)：豌豆蛋白粉11-20份，乳清蛋白粉9-16份，大豆21-25份，薯類20-25份，沙苑子1-6份，菟絲子6-10份，牡蠣5-9份，佛手3-8份，梔子1-5份，杞子3-6份，蓮子4-8份，刀豆粉2-8份，芫荽粉3-9份，白菜粉5-8份，芹菜粉7-13份，韭菜粉4-8份，磷脂10-18份。

本發(fā)明的保健食品具有良好的增強(qiáng)免疫力和改善記憶力的作用；安全性評(píng)價(jià)試驗(yàn)結(jié)果表明，本品安全無(wú)毒副作用；穩(wěn)定性考察結(jié)果表明，本品在有效期內(nèi)質(zhì)量穩(wěn)定可靠。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

一種增強(qiáng)記憶力的食品，其特征在于，包括下列重量份數(shù)的物質(zhì)：豌豆蛋白粉11-20份，乳清蛋白粉9-16份，大豆21-25份，薯類20-25份，沙苑子1-6份，菟絲子6-10份，牡蠣5-9份，佛手3-8份，梔子1-5份，杞子3-6份，蓮子4-8份，刀豆粉2-8份，芫荽粉3-9份，白菜粉5-8份，芹菜粉7-13份，韭菜粉4-8份，磷脂10-18份。