[發明專利]一種減肥通便的保健食品及其制備方法

有效

• 申請號: 201310617463.8
• 申請日: 2013-11-27
• 公開（公告）號: CN103610054A
• 公開（公告）日: 2014-03-05
• 發明（設計）人: 陳耀明;陳偉;李順蘭;賀靖晶
• 申請（專利權）人: 營養屋（成都）生物醫藥有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A61K36/482;A61K36/62;A61K36/82;A61K36/884;A61K36/424;A61K36/754;A61K36/605;A61P3/04;A61P1/10;A61K31/205
• 代理公司: 四川省成都市天策商標專利事務所 51213
• 代理人: 劉興亮

技術領域

本發明涉及一種減肥通便的食品，具體涉及一種減肥通便的保健食品及其制備方法。

背景技術

肥胖是指一定程度的明顯超重與脂肪層過厚，是體內脂肪，尤其是甘油三酯積聚過多而導致的一種狀態。它不是指單純的體重增加，而是體內脂肪組織積蓄過剩的狀態。由于食物攝入過多或機體代謝的改變而導致體內脂肪積聚過多造成體重過度增長并引起人體病理、生理改變或潛伏。肥胖可增加心血管疾病、癌癥發生的危險性；影響消化系統以及內分泌系統功能；肥胖不僅影響形體美，而且給生活帶來不便。此外還有關節軟組織損傷、生殖能力下降以及心理障礙、心臟病、糖尿病、動脈粥樣硬化、脂肪肝、膽結石、水腫、痛風等。肥胖可以說是萬癥之源。1997年世界衛生組織（WHO）正式宣布肥胖是一種疾病。WHO認為，肥胖已與艾滋病、吸毒和酗酒并列為世界四大社會問題。醫學界還把與肥胖有關的冠心病、高血壓、高脂血癥、糖尿病、腦血管意外稱為“死亡五重奏”。便秘是臨床常見的復雜癥狀，主要是指排便次數減少、糞便量減少、糞便干結、排便費力等。由于便秘是一種較為普遍的癥狀，癥狀輕重不一，大部分人常常不會特殊理會，不去治療，但是實際上便秘的危害很大。便秘在有些疾病如結腸癌、肝性腦病、乳腺疾病、早老性癡呆的發生中起重要作用；也可導致急性心肌梗死、腦血管意外病人生命意外；部分便秘和肛腸疾病，如痔、肛裂等有密切的關系。

肥胖是現今常見的一種營養障礙性疾病，常伴隨有便秘等癥狀。當前，肥胖的流行無論是在發達國家或者是發展中國家，均達到令人吃驚的地步。據WHO數據顯示：全球有10億多成年人超重，其中至少有3億人達到肥胖標準。近幾年，在一些發達國家已出現肥胖者占人口多數的情況，這是人類歷史上前所未有的。在我國肥胖癥的發病率10%～20%，便秘的患病率高達27%。隨著經濟的快速發展，人們飲食結構的改變，營養的不合理、缺乏運動以及精神心理等其他一些因素，肥胖癥以及便秘患病率呈逐年上升趨勢，其嚴重困擾并威脅著人類的健康。如何安全有效的防治肥胖、解決便秘等問題已成為生命科學的研究熱點。

現有技術中具有減肥、通便雙功能的保健食品很少，大多只有減肥的單一功能。目前主要的減肥通便方式有以下幾種：鍛煉、藥物減肥法（包括中、西藥）、手術、外用藥、穴位按摩及針灸等。盡管治療方式多種多樣，然而真正能達到安全有效、無毒副作用的產品卻少之又少，市場上常見的減肥藥主要是西布曲明、奧利司他以及天然中草藥提取物等少數幾類，但種種報道跡象表明，化學減肥藥在安全性上存在不可避免的缺陷，人們將大部分目光集中于中成藥和保健食品。因此，研制開發一種安全無副作用，能起到良好療效的產品顯得尤為重要。我國從事天然藥物的研究和生產，有著得天獨厚的條件，中華醫藥的瑰寶，它有幾千年的臨床經驗，在此基礎上，本配方運用高科技手段以左旋肉堿酒石酸鹽、純天然植物提取物為原料的減肥通便保健食品應運而生。

左旋肉堿是一種促使脂肪轉化為能量的類氨基酸，也可作為抗氧化劑及自由基清除劑而發揮作用，對人體無毒副作用，其主要生理功能是促進脂肪轉化成能量，服用左旋肉堿能夠在減少身體脂肪、降低體重的同時，不減少水分和肌肉，在2003年被國際肥胖健康組織認定為最安全無副作用的減肥營養補充品。左旋肉堿酒石酸鹽是左旋肉堿的穩定形式，其作用和效果與左旋肉堿基本相同，它相比于左旋肉堿不易吸潮，在潮濕條件下保持穩定。呈白色結晶性粉末，具有令人愉快的酸性氣味。它易溶于水，但不易溶于有機溶劑。但發明人在研發含左旋肉堿酒石酸鹽的保健食品過程中發現其仍舊具有較強的吸濕性，相對濕度超過60%會潮解，導致產品容易吸潮結塊變質，致使產品功效大大降低。由此可見，研制左旋肉堿酒石酸鹽理想、穩定、長效的保健食品是本領域技術人員亟待解決的難題。

目前，關于使用左旋肉堿與純天然植物提取物為原料的復方制劑發明一般都僅具有減肥功能，且因為左旋肉堿的吸濕性，大部分制劑形式都為片劑及飲品，采用成品包衣工藝解決其潮解等問題，中國專利CN103055057也同樣公布了一種左旋肉堿與天然植物提取物為原料的減肥復方制劑，但其在純天然植物提取物的篩選與本發明存在差異，本發明選用番瀉葉提取物為主使得產品同時具備排便功效；由于左旋肉堿的吸濕性，其制劑等形式受到極大限制，而該發明并未解決該技術問題，本發明則在制備過程中通過對左旋肉堿酒石酸鹽或左旋肉堿原料的包裹技術克服了上述不足，使得含左旋肉堿及含左旋肉堿酒石酸鹽的產品不受劑型限制，可制成膠囊、片劑、粉劑、顆粒劑、飲料、口服液等多種劑型。