[發明專利]一種利用菌劑發酵菌渣和豬糞混合堆肥生產有機肥的方法

有效

• 申請號: 201310616575.1
• 申請日: 2013-11-29
• 公開（公告）號: CN103613419A
• 公開（公告）日: 2014-03-05
• 發明（設計）人: 劉益仁;劉秀梅;葉曉春;侯紅乾;冀建華;劉光榮;彭春瑞;徐建文;李菊芳;王福全
• 申請（專利權）人: 江西省農業科學院土壤肥料與資源環境研究所
• 主分類號: C05F17/00
• 分類號: C05F17/00;C05F15/00;C05G3/00
• 代理公司: 江西省專利事務所 36100
• 代理人: 李衛東

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技術領域：

本發明涉及現代化食用菌生產過程中菌渣廢棄物的資源化再利用技術領域，同時涉及現代畜牧養殖業糞污治理、環境保護和肥料領域，具體涉及一種利用自制微生物菌劑快速發酵菌渣和豬糞混合物生產有機肥的方法。

背景技術：

中國是世界上最大的食用菌生產國，每年食用菌產量占世界總產量的70%以上，是我國副產品出口創匯的主要商品。在全國的種養殖業中，食用菌生產量位居第六位，僅次于糧、棉、油、果、菜。據中國食用菌協會統計，2011年我國食用菌生產量達到2572萬噸，按食用菌生物學效率平均40%計算，全國每年食用菌菌渣總量約6430萬噸。食用菌菌渣既是一種污染源，又是一種資源，若不能有效治理就會造成嚴重的環境污染。菌渣的傳統處理方法是直接丟棄或焚燒，這不僅造成資源的浪費，而且導致霉菌和蚊蠅等害蟲滋生，對周邊環境造成極大的污染。如果能對大量集中的食用菌渣進行無害化處理和資源化利用，就可變廢為寶，達到食用菌集約化人工栽培和環境保護協調可持續發展的目的。

現代畜牧業迅速發展，畜禽養殖規模不斷擴大，由此產生大量畜禽糞便等廢棄物。據統計，我國2010年產生的畜禽糞便資源總量高達40億噸，畜牧業的化學需氧量（COD）排放為1184萬噸，占農業排放總量的95%，占全國COD排放總量的45%；總氮排放65萬噸，占農業排放總量的79%，占全國總氮排放量的25%；總磷排放16萬噸，占農業排放總量的56.3%，占全國總磷排放量的37.9%。但目前全國畜禽糞污的無害化處理量不足總排放量的10%，大量未經處理的糞污對地下水、土壤和大氣環境造成較大危害，成為重要水源、江河和湖泊富營養化的主要成因。

目前已有一些關于菌渣或豬糞發酵生產有機肥的研究和產品，但是基本上都是單獨以其中一種原料堆肥發酵，而且大多數技術要求購買或者分離發酵微生物制成菌劑再投入堆肥發酵，處理過程非常復雜，生產成本高，而且需要專業的理論基礎和專門的設施設備。而許多農民則在專業知識和資金方面均比較欠缺，因此不適于在廣大農村推廣。

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發明內容：

本發明針對食用菌菌渣和養殖場畜禽糞便兩方面廢棄物污染問題，以杏鮑菇菌渣和豬糞為例，提供一種工藝簡單、成本低廉、轉化周期短且回報率高的菌渣和豬糞混合堆肥生產有機肥技術，達到既減輕廢棄菌渣和畜禽糞便對環境造成的污染又實現廢棄物資源化利用的雙重目的。

本發明通過一種利用自制菌劑發酵菌渣和豬糞混合堆肥生產有機肥的方法，來實現和達到上述目的。具體技術方案如下：

（1）發酵菌劑制作??采集鮮豬糞，將鮮豬糞、稻草、尿素、葡萄糖按500-600:400-500:4-6:9-11重量份比例混合均勻，調節水分含量至60%-65%，堆置發酵，每間隔2-4天翻堆一次，20-30天后，晾干包裝，作為發酵菌劑。

（2）將鮮杏鮑菇菌渣、鮮豬糞、稻草按300-400:500-600:200-300重量份比例均勻混合，調節水分含量至60%-65%，按1%-2%重量比例加入上述自制菌劑，按0.5%-1%重量比例加入自制除臭保氮劑，攪拌均勻，堆置成1.5米高、2-3米寬條垛發酵，當溫度升到60℃江進行首次翻堆，以后每間隔2-3天翻堆一次直至堆肥腐熟，即生產出有機肥料。

翻堆，以后每間隔2-3天翻堆一次直至堆肥腐熟，即生產出有機肥料。

（3）自制菌劑制作場地要求在菜園土壤上進行（也可直接加入少量的新鮮菜園土壤），以便于充分利用土壤微生物多樣性的優勢，堆腐過程土壤相關微生物可進入堆肥繁殖，增加發酵微生物種類和數量。

（4）自制除臭保氮劑配方為過磷酸鈣30-40份、碳酸鈣20-30份、沸石粉40-60份。

（5）以菌渣、豬糞為主的混合料堆最適碳氮比在25-35?:?1。

本發明生產的有機肥產品可大量用于農業生產，特別適用于無公害食品、綠色食品及有機食品的生產，施用本產品既有利于提高作物產量和改善農產品品質，又有利于改良土壤結構和性能，是一類優質高效的生態型有機肥料。

與現有技術相比，本發明的顯著特點如下：

①將食用菌菌渣和豬糞混合堆肥生產有機肥，既減輕廢棄菌渣和畜禽糞便對環境造成的污染，又實現了廢棄物資源化利用的目的。

②制作過程非常簡單，無需專門的設備設施，無需購買專用發酵菌劑，土法自制菌劑，生產成本低廉，容易在廣大農村推廣應用。