[發(fā)明專利]一種菊花香菇酒

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310615091.5
• 申請日: 2013-11-28
• 公開（公告）號: CN103689569A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發(fā)明（設計）人: 王維全
• 申請（專利權）人: 安徽明龍酒業(yè)有限公司
• 主分類號: A23L1/29
• 分類號: A23L1/29;A23L2/02
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產(chǎn)權代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

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技術領域

????本發(fā)明主要涉及酒飲料及其制備方法技術領域，尤其涉及一種菊花香菇酒。

背景技術

????在飛速發(fā)展的現(xiàn)代社會中，由于環(huán)境的變化、工作的壓力、缺少鍛煉等因素，人們的身體會漸漸出現(xiàn)一些不良狀況，如失眠、焦慮、咳嗽、容易患感冒等，而人們對這些又不是很關心，導致身體狀況越來越差。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種菊花香菇酒的制備方法。

本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的：一種菊花香菇酒，由以下重量份原料組成：甜橙100-120、牛奶80-100、蜂蜜50-60、香菇30-40、番茄20-30、菊花10-15、千日紅5-6、柴胡3-4、麥芽4-5、葛根5-6、板藍根5-6、豐花草3-4、薺菜根3-4、?紅酒280-300、水適量。

一種菊花香菇酒的制備方法，包括以下步驟：

（1）將甜橙洗凈，取其果肉，與牛奶、蜂蜜一起倒入鍋中，煮沸后，繼續(xù)煮20-30分鐘，過濾，得到甜橙汁備用；

（2）番茄洗凈，去皮后與洗凈的香菇一起放入鍋中，加入適量的水、菊花，加熱燜煮40-50分鐘，然后將所有物料取出，打成漿汁，過濾，得到濾液備用；

（3）將千日紅、柴胡、麥芽、葛根、板藍根、豐花草、薺菜根用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；

（4）將紅酒與甜橙汁、步驟2中的濾液、中藥濃縮液混合，充分攪拌，混合均勻后，灌裝即可。

本發(fā)明的優(yōu)點是：本發(fā)明的一種菊花香菇酒，口感好，制作工藝簡單環(huán)保，添加千日紅、柴胡、麥芽、葛根等中藥材的提取物，具有一定的治頭風、明耳目、的功效，且對人體有益，清熱解表、提高人體免疫力，是一種很好的保健酒飲料，有益于人體健康。

具體實施方式

一種菊花香菇酒，由以下重量份原料組成：甜橙100、牛奶80、蜂蜜50、香菇30、番茄20、菊花10、千日紅5、柴胡3、麥芽4、葛根5、板藍根5、豐花草3、薺菜根3、?紅酒280、水適量。

一種菊花香菇酒的制備方法，包括以下步驟：

（1）將甜橙洗凈，取其果肉，與牛奶、蜂蜜一起倒入鍋中，煮沸后，繼續(xù)煮20分鐘，過濾，得到甜橙汁備用；

（2）番茄洗凈，去皮后與洗凈的香菇一起放入鍋中，加入適量的水、菊花，加熱燜煮40分鐘，然后將所有物料取出，打成漿汁，過濾，得到濾液備用；

（3）將千日紅、柴胡、麥芽、葛根、板藍根、豐花草、薺菜根用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；

（4）將紅酒與甜橙汁、步驟2中的濾液、中藥濃縮液混合，充分攪拌，混合均勻后，灌裝即可。