[發明專利]一種靈芝桑葚米酒

無效

• 申請號: 201310615076.0
• 申請日: 2013-11-28
• 公開（公告）號: CN103695259A
• 公開（公告）日: 2014-04-02
• 發明（設計）人: 王維全
• 申請（專利權）人: 安徽明龍酒業有限公司
• 主分類號: C12G3/04
• 分類號: C12G3/04;A61K36/899;A61P27/02;A61P29/00;A61P39/02
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方崢

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技術領域

????本發明主要涉及酒飲料及其制備方法技術領域，尤其涉及一種靈芝桑葚米酒。

背景技術

????在飛速發展的現代社會中，由于環境的變化、工作的壓力、缺少鍛煉等因素，人們的身體會漸漸出現一些不良狀況，如失眠、焦慮、咳嗽、容易患感冒等，而人們對這些又不是很關心，導致身體狀況越來越差。

發明內容

本發明為了彌補已有技術的缺陷，提供一種靈芝桑葚米酒的制備方法。

本發明是通過以下技術方案實現的：一種靈芝桑葚米酒，由以下重量份原料組成：桑葚30-40、草莓50-60、黑豆20-30、海帶20-30、檸檬汁150-160、葛根粉10-15、魔芋粉10-13、靈芝4-5、薄荷5-6、甘草5-6、肉桂3-4、冰草4-5、女貞子4-5、敗漿草3-4、芝麻葉3-4、綠茶8-10、紅酒80-100、米酒300-320、水適量。

一種靈芝桑葚酒的制備方法，包括以下步驟：

（1）將桑葚、草莓洗凈，搗碎后，與紅酒一起倒入容器中，密封，浸泡10-15天，過濾，得到桑葚酒備用；

（2）將海帶洗凈，切碎，與洗凈的黑豆一起放入鍋中，加入適量的水，加熱燜煮1-2小時，將鍋中所有物料取出，打成汁，過濾，取濾液備用；

（3）將靈芝、薄荷、甘草、肉桂、冰草、女貞子、敗漿草、芝麻葉、綠茶用5-10倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；

（4）將桑葚酒、步驟2中的濾液、中藥濃縮液合并加入葛根粉、魔芋粉，充分攪拌，混合均勻后，灌裝即可。

本發明的優點是：本發明的一種靈芝桑葚米酒，制作工藝簡單，口感好，具有很好的補五臟，明耳目的功效，且添加薄荷、甘草等提取物，具有很好的清熱解毒的功效，適當引用有益于人體健康。

具體實施方式

一種靈芝桑葚米酒，由以下重量份（Kg）原料組成：桑葚30、草莓50、黑豆20、海帶20、檸檬汁150、葛根粉10、魔芋粉10、靈芝4、薄荷5-6、甘草5、肉桂3、冰草4、女貞子4、敗漿草3、芝麻葉3、綠茶8、紅酒80、米酒300、水適量。

一種靈芝桑葚酒的制備方法，包括以下步驟：

（1）將桑葚、草莓洗凈，搗碎后，與紅酒一起倒入容器中，密封，浸泡10天，過濾，得到桑葚酒備用；

（2）將海帶洗凈，切碎，與洗凈的黑豆一起放入鍋中，加入適量的水，加熱燜煮1小時，將鍋中所有物料取出，打成汁，過濾，取濾液備用；

（3）將靈芝、薄荷、甘草、肉桂、冰草、女貞子、敗漿草、芝麻葉、綠茶用5倍量的水提取，將提取液濃縮，得到中藥濃縮液；

（4）將桑葚酒、步驟2中的濾液、中藥濃縮液合并加入葛根粉、魔芋粉，充分攪拌，混合均勻后，灌裝即可。