[發(fā)明專利]利用大麥加工酒的方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310614961.7 | 申請日： | 2013-11-28 |
| 公開（公告）號： | CN103642629A | 公開（公告）日： | 2014-03-19 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 回靜 | 申請（專利權(quán)）人： | 回靜 |
| 主分類號： | C12G3/02 | 分類號： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 116001 遼寧省*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 利用 大麥 加工 方法 | ||
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及利用大麥加工酒的方法。
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背景技術(shù)
在我國的少數(shù)民族中，由于他們地處高山，地域寒冷，人們?yōu)榱说钟鶉?yán)寒，多數(shù)人喜歡飲用酒來御寒，但是由于地域的關(guān)系，很少種植高粱等釀酒糧食，主要種植小麥、大麥等。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是克服上述不足，提供利用大麥加工酒的方法，具有價格便宜、酒精度數(shù)低，味道甜美等特點。小麥營養(yǎng)價值很高，所含的B族維生素和礦物質(zhì)對人體健康很有益處。
本發(fā)明是這樣實現(xiàn)的：利用大麥加工酒的方法，它主要由高粱、大麥、小麥、等為原料釀制而成，其中大麥500-1000克，、小麥500-800克，煮熟、燜黃，然后攤涼加酒藥裝箱糖化，再分裝入瓦罐，加上1000毫升60度大麥清酒，封存45天后過濾去糟，裝入瓦罐密封沉淀。富含葡萄糖和多種維生素，是一種營養(yǎng)豐富的飲料酒。
本發(fā)明的優(yōu)點在于：
1、富含葡萄糖和多種維生素；
2、純糧食配方，健康營養(yǎng)豐富。
具體實施方式：
實施例1、按照如下配方比例大麥800克，、小麥500克，煮熟、燜黃，然后攤涼加酒藥裝箱糖化，再分裝入瓦罐，加上1000毫升60度大麥清酒，封存45天后過濾去糟，裝入瓦罐密封沉淀。富含葡萄糖和多種維生素，是一種營養(yǎng)豐富的飲料酒。
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