[發明專利]茶葉中白蛋白的提取方法

在審

• 申請號: 201310612256.3
• 申請日: 2013-11-28
• 公開（公告）號: CN103719530A
• 公開（公告）日: 2014-04-16
• 發明（設計）人: 丁小淇
• 申請（專利權）人: 丁小淇
• 主分類號: A23J1/00
• 分類號: A23J1/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

技術領域

?本發明涉及農業領域，具體來說是指茶葉中白蛋白的提取方法。

背景技術

白蛋白是屬于球蛋白的一種蛋白質。在人體內它最重要的作用是維持膠體滲透壓。在奶和蛋里也有白蛋白。白蛋白（又稱清蛋白albumin,Alb）是由肝實質細胞合成，在血漿中的半壽期約為15-19天，是血漿中含量最多的蛋白質，占血漿總蛋白的40%-60%。其合成率雖然受食物中蛋白質含量的影響，但主要受血漿中[1]水平調節，在肝細胞中沒有儲存，在所有細胞外液中都含有微量的白蛋白。關于白蛋白在腎小球中的濾過情況，一般認為在正常情況下其量甚微，約為血漿中白蛋白的0.04%，按此計算每天從腎小球濾過液中排出的白蛋白即可達3.6g，為終尿中蛋白質排出量的30-40倍，可見濾過液中多數白蛋白是可被腎小管重新吸收的。有實驗證實白蛋白在近曲小管中吸收，在小管細胞中被溶酶體中的水解酶降解為小分子片段而進入血循環。白蛋白可以在不同組織中被細胞內吞而攝取，其氨基酸可被用為組織修補。又稱清蛋白。溶于水且遇熱凝固的一種球形單純蛋白。??

發明內容

???本發明為克服上述技術不足，具體技術方案如下：

茶葉中白蛋白的提取方法，具體步驟如下：首先準備好茶渣，要求茶葉最好是綠茶；室溫下的溫水，要求其保持恒溫；然后對茶葉總糖進行測定；提取水劑；用高速粉碎機對其進行搗碎；離心后進行過濾，棄上清；然后用紗布過濾，要求紗布不能少于三層；再次離心，提取白蛋白液即可。

本發明中，所屬茶渣需要事先再亞硝酸鐵溶液中進行浸泡，時間不少于12小時。?

本發明的處理方法，高效、便捷，對于低檔茶和碎茶的白蛋白提取，十分方便，具有極高的商業價值。

具體實施例

茶葉中白蛋白的提取方法?具體步驟如下：首先準備好茶渣，要求茶葉最好是綠茶；室溫下的溫水，要求其保持恒溫；然后對茶葉總糖進行測定；提取水劑；用高速粉碎機對其進行搗碎；離心后進行過濾，棄上清；然后用紗布過濾，要求紗布不能少于三層；再次離心，提取白蛋白液即可。

所屬茶渣需要事先再亞硝酸鐵溶液中進行浸泡，時間為12小時。

以上所述，僅為本發明較佳的具體實施方式，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本技術領域的技術人員在本發明披露的技術范圍內，根據本發明的技術方案及其發明構思加以等同替換或改變，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。