[發明專利]一種荷花龍井茶的加工方法有效
| 申請號： | 201310607385.3 | 申請日： | 2013-11-25 |
| 公開（公告）號： | CN103652007A | 公開（公告）日： | 2014-03-26 |
| 發明（設計）人： | 董俊杰;羅龍新;錢曉軍 | 申請（專利權）人： | 杭州聚芳永控股有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 廣州市越秀區哲力專利商標事務所(普通合伙) 44288 | 代理人： | 李悅;齊文劍 |
| 地址： | 310000 浙江省杭州市*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 荷花 龍井茶 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種荷花龍井茶的加工方法，其特征在于，其步驟如下：
A）茶坯復火：將龍井茶坯進行預熱；
B）拼合：將預熱后的茶坯與當天開放的荷花花瓣、花蕊進行拼合拌勻成花茶；
C）通花散熱：將拼合后的花茶靜置20~28小時，至花茶溫度超過40℃時，進行通花散熱；
D）起花、烘制：篩除從花茶中將荷花花瓣與花蕊，茶葉于70~80℃溫度下烘制1~2小時，使茶葉中的含水量低于8.5%；
E）干花：采新鮮的荷花花瓣和花蕊分別于70~80℃溫度下烘干；
F）提花：將步驟D）烘制后的茶葉與步驟E）烘干后的荷花花瓣及花蕊拌勻。
2.根據權利要求1所述的荷花龍井茶的加工方法，其特征在于：步驟A）中，預熱的溫度為：40-50℃。
3.根據權利要求1所述的荷花龍井茶的加工方法，其特征在于：步驟C）中，通花散熱時每隔10-20分鐘翻拌一次。
4.根據權利要求1所述的荷花龍井茶的加工方法，其特征在于：步驟E）中，茶葉與加荷花花瓣和花蕊的比例按照質量百分數計分別為：荷花花瓣1~5%、荷花花蕊1~5%，茶葉90~98%。
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