[發(fā)明專利]一種具有提神補(bǔ)腦、提高學(xué)習(xí)和記憶能力功效的保健涼茶

無(wú)效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310604630.5
• 申請(qǐng)日: 2013-11-26
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103598379A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-02-26
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 董書閣;侯文燕;董靜靜;代書強(qiáng);趙建偉;趙曉霞
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 青島嘉瑞生物技術(shù)有限公司
• 主分類號(hào): A23F3/34
• 分類號(hào): A23F3/34
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

?本發(fā)明涉及一種以人參、刺五加、金銀花等中草藥為原料的保健涼茶的配方及制備方法，屬于中草藥保健食品領(lǐng)域。

背景技術(shù)

目前我國(guó)飲料市場(chǎng)以碳酸飲料、果汁飲料及功能性飲料為主，在一定程度上滿足了消費(fèi)者的需求，但隨著人民生活水平的提高，特別是隨著生活節(jié)奏的加快及生活壓力的增加，更多的消費(fèi)者向往具有保健功能口感良好的純天然飲料。涼茶作為我國(guó)傳統(tǒng)的日常生活的養(yǎng)生飲料越來(lái)越受到廣大消費(fèi)者的青睞，民間飲用涼茶的傳統(tǒng)由來(lái)已久，據(jù)據(jù)《本草綱目》記載：涼茶的主要原料金銀花、淡竹葉、桑葉、蒲公英、菊花、甘草和薄荷等中草藥具有清熱解毒、祛濕、消暑降火等保健作用。目前我國(guó)市場(chǎng)上涼茶種類眾多，根據(jù)涼茶的功能可分為傳統(tǒng)涼茶和保健涼茶，傳統(tǒng)涼茶的主要功能以清熱解暑、清肺潤(rùn)燥為主，我國(guó)目前涼茶多屬于傳統(tǒng)涼茶，如王老吉涼茶，其主要功能是清熱解暑、祛濕消滯、生津止渴；保健涼茶與傳統(tǒng)涼茶不同，適合所有健康人群，既能起到清熱解暑、清肺潤(rùn)燥的功效，還具有特定的保健功能，逐漸成為涼茶的發(fā)展重點(diǎn)，特別是純植物中草藥保健涼茶，深受廣大消費(fèi)者青睞。

學(xué)習(xí)和記憶是一個(gè)極其復(fù)雜的生理生化過(guò)程，中醫(yī)藥在改善人智能方面有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)并積累了豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)。目前，臨床實(shí)踐表明多種中草藥具有益智安神、提高學(xué)習(xí)和記憶能力的功效，如人參有“補(bǔ)五臟、安精神、定魂魄、止驚悸、除邪氣、明日開(kāi)心益智”的功效；山藥《神農(nóng)本草經(jīng)》中稱其“久服耳目聰明”；《藥性本草》中說(shuō)：“補(bǔ)心氣不足，開(kāi)達(dá)心孔，多記事”。中醫(yī)理論認(rèn)為“心主藏神”、“腎主骨生髓”、“腦為元神之府”，心之氣血不足、腎之精氣虧損、腦之髓海失充為導(dǎo)致記憶障礙的關(guān)鍵。因此，中醫(yī)臨床上多選用補(bǔ)心、補(bǔ)腎、填精補(bǔ)髓的中藥治療健忘癥，從目前中草藥的益智實(shí)驗(yàn)研究來(lái)看，能對(duì)抗理化因素所致記憶損害、具有促智作用的中藥多為補(bǔ)腎填精藥物如刺五加、杜仲、菟絲子、何首烏、補(bǔ)骨脂、枸杞子等，及補(bǔ)心氣養(yǎng)心神藥如人參、遠(yuǎn)志、酸棗仁等。目前隨著工作壓力的增大和工作節(jié)奏的變快，成年人腦力勞動(dòng)增加，對(duì)具有提神補(bǔ)腦、提高學(xué)習(xí)和記憶能力功效的保健涼茶有著很大的客觀需求；對(duì)青少年而言學(xué)習(xí)壓力增大，一杯具有提神補(bǔ)腦、提高學(xué)習(xí)和記憶能力功效的保健涼茶不僅可以緩解學(xué)習(xí)帶來(lái)的疲勞，而且可以顯著提高學(xué)習(xí)的效率。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種既具有傳統(tǒng)涼茶作用，又具有人參、山藥、枸杞、刺五加、杜仲、菟絲子、何首烏、補(bǔ)骨脂、遠(yuǎn)志、酸棗仁、甜葉菊等中草藥功效的保健涼茶，該產(chǎn)品適合長(zhǎng)期從事腦力勞動(dòng)者及處于學(xué)習(xí)期的中青年學(xué)生飲用，不但具有清熱解毒、祛濕、消暑降火等作用，還具有提神補(bǔ)腦、提高學(xué)習(xí)和記憶能力的功效。

本發(fā)明提供一種具有提神補(bǔ)腦、提高學(xué)些和記憶能力功效的保健涼茶，其特征在于：保健涼茶由以下質(zhì)量份數(shù)的中草藥組成：人參3～5份，金銀花10～20份、甘草10～20份、山藥10～15份，枸杞15～20份，刺五加3～5份，杜仲3～5份，菟絲子5～10份，何首烏3～5份，補(bǔ)骨脂5～10份，遠(yuǎn)志2～3份，酸棗仁5～10份，甜葉菊10～15份、羅漢果3～5份、仙人掌2～5份、芍藥2～5份。

為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

具有提神補(bǔ)腦、提高學(xué)些和記憶能力功效的保健涼茶的制備方法，其特征在于：具體包括以下步驟：

（1）中藥草預(yù)處理：將各中藥材原料中的雜質(zhì)剔除，切碎成2~3mm；

（2）稱量：根據(jù)具有提神補(bǔ)腦、提高學(xué)些和記憶能力功效的保健涼茶產(chǎn)品配方準(zhǔn)確稱量各原料；

（3）清洗：用流動(dòng)的飲用水清洗中藥材原料3次，以確保產(chǎn)品衛(wèi)生；

（4）提取：將浸提液純凈水按質(zhì)量比30～50：1的比例加入到中草藥原料中，在超聲波輔助作用下，保持微沸狀態(tài)30min，過(guò)400目濾布取汁，濾渣加15倍純水，按同樣方法浸提及過(guò)濾取汁，合并兩次提取液即為浸提液；

（5）配料：向浸提液中按比例加入配料并攪拌均勻：1～1.5g/L肌醇、1～2g/L?；撬?、5～10g/L檸檬酸、10～20g/L低聚異麥芽糖、50mg/L六偏磷酸鈉、50mg/L?Vc、50mg/L山梨酸鉀；

（6）微孔膜過(guò)濾：用孔徑為1.5μm的微孔膜過(guò)濾浸提液即得具有提神補(bǔ)腦、提高學(xué)些和記憶能力功效的保健涼茶成品；

（7）無(wú)菌灌裝封口：在無(wú)菌灌裝生產(chǎn)線中灌裝封口。