[發明專利]一種果籽保健豆漿粉及其制備方法

無效

• 申請號: 201310603216.2
• 申請日: 2013-11-26
• 公開（公告）號: CN103651893A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 麻志剛
• 申請（專利權）人: 安徽金菜地食品有限公司
• 主分類號: A23C11/10
• 分類號: A23C11/10
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 方琦

1.一種果籽保健豆漿粉，其特征在于，由下列重量份的原料制成：大豆80-90、小麥30-40、黑米30-40、橘籽8-10、西瓜籽仁10-15、獼猴桃籽12-16、西蘭花20-25、芝麻葉1-3、石菖蒲1-2、木香1-2、密蒙花1-3、葡萄酒20-30、食品添加劑1-2、水適量；

所述食品添加劑由下列重量份的原料制成：薏仁40-50、烏梅20-30、馬蹄20-25、腰果15-20、藿香葉2-3、佩蘭1-2、玉蘭花4-5、月見草3-4、姜黃4-5、蓮子心4-5、棒棒草2-3、蜂花粉10-13、靈芝孢子粉1-2、芥花籽油1-2、水適量；制備方法是馬蹄洗凈去皮、烏梅去核與薏仁一起加入適量水加熱至煮沸，放入研磨機中研磨成漿，得混合漿；將腰果放入燒熱芥花籽油中，翻炒至芥花籽油完全吸收，研磨成粉；將藿香葉、佩蘭、玉蘭花、月見草、姜黃、蓮子心、棒棒草加入適量水中，文火煎煮1-2小時，過濾得藥液；將所得混合漿、腰果粉、藥液以及其它剩余成分混合，小火煮沸、攪拌20-30分鐘，冷卻、噴霧干燥，即得。

2.根據權利要求書1所述果籽保健豆漿粉，其特征在于，制備方法的具體步驟如下：

（1）將芝麻葉、石菖蒲、木香、密蒙花加入適量水中煎煮1-2小時，濾掉沉渣，得煎煮液；

（2）將大豆、小麥、黑米洗凈后放入煎煮液中，浸泡10-15小時，再放入研磨機中研磨成漿，得雜糧漿；

（3）將西蘭花洗凈后加入步驟2的雜糧漿繼續研磨，得混合漿，噴霧干燥，得混合粉，備用；

（4）將橘籽、西瓜籽仁、獼猴桃籽放入炒鍋中文火炒至有香味溢出，加入葡萄酒繼續加熱至水分耗干，研磨成粉，得果籽粉，備用；

（5）將步驟3的混合粉、步驟4的果籽粉以及其它剩余成分混合均勻，滅菌，即可。