[發明專利]具有預防中老年人疾病的功能食品及其制備方法在審
| 申請號： | 201310602047.0 | 申請日： | 2013-11-26 |
| 公開（公告）號： | CN103734700A | 公開（公告）日： | 2014-04-23 |
| 發明（設計）人： | 蔡曉東;鄒曉飛 | 申請（專利權）人： | 威海紐麥斯保健品有限責任公司 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 青島高曉專利事務所 37104 | 代理人： | 宋文學 |
| 地址： | 264205 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 具有 預防 中老年人 疾病 功能 食品 及其 制備 方法 | ||
1.一種具有預防中老年人疾病的功能食品，其特征在于，由如下重量組份的成分制成：魚油10-50份、大豆10-40份、苦瓜20-30份、杏仁15-35份、靈芝12-38份、山楂10-30份。
2.根據權利要求1所述的預防中老年人疾病的功能食品，其特征在于，由如下重量組份的成分制成：魚油15-40份、大豆16-36份、苦瓜22-28份、杏仁18-30份、靈芝15-35份、山楂12-22份。
3.根據權利要求2所述的預防中老年人疾病的功能食品，其特征在于，由如下重量組份的成分制成：魚油30份、大豆20份、苦瓜25份、杏仁25份、靈芝30份、山楂15份。
4.一種如權利要求1所述的預防中老年人疾病的功能食品的制備方法，其特征在于，其步驟如下：
（1）按下述重量份稱取各原料魚油10-50份、大豆10-40份、苦瓜20-30份、杏仁15-35份、靈芝12-38份、山楂10-30份；
（2）將大豆、苦瓜、杏仁、靈芝、山楂用電動石磨磨成70-100目粉狀，分別按照比例混合均勻，采用超微粉碎設備加工成270-320目粉狀，將超微粉碎的各原料按比例放進攪拌罐，加入魚油與所述各原料總重量20-30%的水攪拌20-30分鐘，充分攪拌均勻后利用輥扎設備扎成3mm-6mm厚度，用100-120度烘烤制成。
5.根據權利要求4所述的預防中老年人疾病的功能食品的制備方法，其特征在于：所述步驟（2）中的超微粉在以下條件進行：超微粉碎溫度控制在6度-18度，各原料的粉碎中心粒徑控制在10um以下。
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