[發(fā)明專利]一種瑪咖保健酒及其制造方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310600883.5
• 申請(qǐng)日: 2013-11-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103571725A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-02-12
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 邵利平
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 楚雄三平裕康商貿(mào)有限公司
• 主分類號(hào): C12G3/04
• 分類號(hào): C12G3/04;A61K36/8945;A61P1/14
• 代理公司: 北京市百倫律師事務(wù)所 11433
• 代理人: 周紅力;姜瑩

1.一種瑪咖保健酒，其特征在于，所述瑪咖保健酒是用基酒浸泡瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂制成。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的瑪咖保健酒，其中，所述基酒為白酒或黃酒。

3.瑪咖保健酒的制造方法，其特征在于，所述瑪咖保健酒為權(quán)利要求1或2所述的瑪咖保健酒。

4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制造方法，其中，相對(duì)于100ml的基酒，瑪咖的用量為3-10g、枸杞子的用量為2-8g、龍眼肉的用量為2-10g、大棗的用量為2-8g、山藥的用量為1-5g、覆盆子的用量為1-6g、肉桂的用量為0.5-5g。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的制造方法，其中，相對(duì)于100ml的基酒，瑪咖的用量為5-8g、枸杞子的用量為3-6g、龍眼肉的用量為3-6g、大棗的用量為3-6g、山藥的用量為2-3g、覆盆子的用量為2-5g、肉桂的用量為1-3g。

6.根據(jù)權(quán)利要求3中任意一項(xiàng)所述的制造方法，其中，瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂的粒徑為20-30目。

7.根據(jù)權(quán)利要求3-6中任意一項(xiàng)所述的制造方法，其中，該方法包括用基酒對(duì)瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂進(jìn)行超聲提取。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制造方法，其中，所述超聲提取的方法包括：.

（1）將瑪咖、枸杞子、龍眼肉、大棗、山藥、覆盆子和肉桂破碎成20-30目的粗粉末，放入提取容器內(nèi)并加入基酒，常溫浸泡24-72h后超聲提取16-24h獲得浸提液。

（2）對(duì)超聲提取獲得的浸提液進(jìn)行過(guò)濾，去除雜質(zhì)，獲得上清液，再用管式離心機(jī)進(jìn)行過(guò)濾，獲得濾液，將濾液自然沉淀30-60天獲得酒精度為35-50的上清液。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的制造方法，其中，在超聲提取的過(guò)程中，溫度為30-70℃，超聲的頻率為25-50Hz，超聲的功率為15-30KW。

10.根據(jù)權(quán)利要求3-6、8和9中任意一項(xiàng)所述的制造方法，其中，所述基酒為云南小曲清香型白酒。