[發明專利]一種日光溫室蕎麥苗無土栽培技術

在審

• 申請號: 201310600183.6
• 申請日: 2013-11-25
• 公開（公告）號: CN103609410A
• 公開（公告）日: 2014-03-05
• 發明（設計）人: 李學勇
• 申請（專利權）人: 青島東頤錦禾農業科技有限公司
• 主分類號: A01G31/00
• 分類號: A01G31/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

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技術領域

???本發明涉及蔬菜的生產栽培領域，具體的說是一種日光溫室蕎麥苗無土栽培技術。

背景技術

蕎麥（學名：Fagopyrum?esculentum）是蓼科蕎麥屬的植物，普通蕎麥和同屬的苦蕎麥（F.?tartaricum?Gaertn）、金蕎麥（F.?cymosum?L.）都可以作為糧食，但蕎麥和其他糧食作物不同，不屬于禾本科，是一種雙子葉植物。蕎麥是從野生蕎麥（Fagopyrum?leptopodum）演化出來的，但野生蕎麥是一種藤本植物，蕎麥是直立莖的。蕎麥種子是三角形，被一個硬殼包括，去殼后磨面食用。蕎麥生長期短，可以在貧瘠的酸性土壤中生長，不需要過多的養分和氮素，下種晚，在比較涼爽的氣候下開花。可以作為綠肥、飼料或防止水土流失的覆蓋植物。另有作家蕎麥。一年生草本雙子葉植物綱，蓼科栽培植物。種子含豐富淀粉，供食用；為蜜源植物；全草入藥，治高血壓、視網膜出血、肺出血。主要能充實腸胃，增長氣力，提精神，除五臟的滓穢。做飯吃，能餌丹石毒，治療效果極為好。用醋和粉調好，可涂治小孩丹毒紅腫熱瘡。它能降氣寬腸，消積滯，消熱腫風痛，除白濁白帶，脾積止瀉。用砂糖水調和炒面二錢服食，能治痢疾。將它炒焦用熱水服，能治腸絞痛。

蕎麥是人們主要糧食品之一，原產于中國北方內蒙古和龍貴地區。公元前5世紀的《神農書》中將蕎麥列入為八谷之一。唐朝時，蕎麥食品由中國經朝鮮進入日本后，吃法達百余種，現今蕎麥及蕎麥面條在日本十分流行。蕎麥碳水化合物含量高，蛋白質含量約16%-22%平均19%，脂肪2%，并含少量維生素B1和B2。因其含豐富營養和特殊的健康成分頗受推崇，被譽為健康主食品，人們視之為理想的保健食品，尤其是對高血壓、冠心病、糖尿病、癌癥等有特殊的保健作用。

由于人們片面追求“食不厭精”，餐桌上都是大魚大肉，幾乎見不到蕎麥等雜糧食品了。這不能不說是上述疾病發病率增高的原因之一。五谷雜糧，各有所長，而主要靠糧食攝取營養素的人類，只有雜食才符合人體的生理需要。由于人們吃蕎麥的機會很少，蔬菜化生產的蕎麥苗給人們提供了更易于接受的保健食品。

發明內容

本發明為解決現行的蕎麥苗生產栽培方法中存在的技術不足，提供一種日光溫室蕎麥苗無土栽培技術。

本發明的技術方案是，一種日光溫室蕎麥苗無土栽培技術，其特殊之處包括選用良種、種子處理、播種催芽、芽后管理、適時采收工藝過程：

選用良種：選用當年的蕎麥種子，如山西蕎麥或日本蕎麥，要求抗病抗旱，純度高，發芽率在95%?以上；

種子處理：提前1～2d曬種，并進行風選、篩選，去除不飽滿、成熟度較差的種子。用20～30℃的潔凈水淘洗種子2～3?次，然后浸泡，水量超過種子體積的2～3倍；浸種24～36?h，然后淘洗2～3?遍，輕輕揉搓、沖洗，漂去附著在種皮上的黏液，但不要損壞種皮，撈出瀝去多余水分，等待播種；

播種催芽：清洗苗盤→浸濕基質→苗盤內鋪基質→撒播種子→疊盤上架→進行催芽管理→完成催芽出盤；浸種后立即播種，用紙鋪盤底，每盤播種150～175?g，6?盤為一摞置于栽培架上，摞盤高度小于1?m，在23～26℃下催芽3?d；當苗高2.5～3cm時即可出盤；此外每天應進行1?次倒盤和澆水，調換苗盤上下、前后位置，均勻進行噴霧，以苗盤內不存水為度；盤與盤上下距離3～5?cm，以利通風透氣、均勻出芽；

芽后管理：蕎麥苗需較強光照，出盤后放在空氣濕度穩定的弱光區鍛煉一天后即可放在光照較強區；蕎麥苗生長最低溫度16℃，最適溫度20～25℃，最高溫度5℃，應該注意保持一定的晝夜溫差，切忌出現夜高晝低的逆溫差，天氣轉暖時撤除加溫設施，要逐步進行，使之平穩過渡；要小水勤澆，每天噴霧2～3?次，保證空氣相對濕度在85%?左右；生長前期少澆，中后期適當加大澆水量；生產上常因空氣濕度不夠或光照不足，而出現種皮不脫落現象，這時可先噴水，待濕軟后用梳子將種皮梳掉；蕎麥苗在催芽期間易發生種子霉爛，生長期易發生爛根、倒苗，應采取清洗、消毒苗盤和重復使用的基質棉布，嚴格控制環境溫度，避免過分延長疊盤催芽時間，控制澆水次數和澆水量；出現爛根時，可進行剪割采收，提前上市，爛根嚴重時應予以銷毀；

適時采收：播種后13～15d即可采收，整盤出售，采收標準是芽苗子葉綠色，下胚軸紅色，苗高12～15cm，苗整齊，子葉平展；也可從梢部12～15厘米處剪割，用塑料盒包裝上市。

技術效果