[發明專利]一種膠東地區日光溫室芽球菊苣無土栽培技術

在審

• 申請號: 201310599674.3
• 申請日: 2013-11-25
• 公開（公告）號: CN104642078A
• 公開（公告）日: 2015-05-27
• 發明（設計）人: 邵艷艷
• 申請（專利權）人: 邵艷艷
• 主分類號: A01G31/00
• 分類號: A01G31/00
• 代理公司: 無
• 代理人: 無

技術領域

本發明涉及蔬菜的生產栽培領域，具體的說是一種膠東地區日光溫室芽球菊苣無土栽培技術。

背景技術

菊苣（cichorium?intybus）又稱歐洲苣草、咖啡草等、為菊科多年生草本植物，原產于歐洲大西洋東岸幾個國家，后傳到美洲，國外廣泛用作飼料、蔬菜、制糖原料和醫藥保健品行業。二十世紀八十年代到九十年代傳入我國，現已分布世界各地。由于菊苣品質優良，2005年聯合國糧農組織指出中國及美國是出產菊苣食材及生菜的主要產地。2009年我國衛生部第五號文件于三月二十五日批準菊粉為新資源食品，菊苣成為最有發展前途的經濟作物新品種。

芽球菊苣從歐洲引進，是歐美市場暢銷的高檔蔬菜，食用部分為肉質根軟化栽培后萌發的嫩黃橢圓形的芽球，其營養豐富，可生食涼拌或做色拉，也可作火鍋配料或炒食，口感脆嫩，微甜稍帶苦味，富含：鈣，鎂，磷，鐵，鉀，胡蘿卜素、V-C，因其富含馬栗樹皮素、野萵苦甙、山萵苣苦素而略帶苦味具有清膽利膽、解酒和減肥的保健功效，是特菜中的上品。

發明內容

本發明為解決現行的芽球菊苣產栽培方法中存在的技術不足，提供一種膠東地區日光溫室芽球菊苣無土栽培技術。

本發明的技術方案是，一種膠東地區日光溫室芽球菊苣無土栽培技術，其特殊之處包括準備種根、裝箱擺架、室內消毒、溫濕度控制、光照控制、采收上市工藝過程：

準備種根：標準的肉質根是直圓錐形的無叉根，一般要求選用根長16?cm、根粗4?cm的主根；修整時要去除黃老葉片，葉基部留3?cm的葉柄，切去其余部分，注意不要傷及生長點；開始抽薹的根株要挑出去，整修時順手把大小根分類堆放，以方便分級栽培，分級管理；

裝箱擺架：每畝肉質根需20～25m²培養箱，可以將塑料桶、泡沫箱等作為培養箱；把肉質根碼緊，豎直擺放到培養箱內，勿使其歪斜，使其具有同一高度，裝箱工作完成后，向箱內注入潔凈清水，加水深度一般在根的1/2?以下，1/3?以上，大批量生產還可以進行工廠化立體栽培，立體多層架培養可以根據房間的大小來確定；一般層間距40～50?cm，架高5～6?層，完成后即用黑布或棉被等物品罩上門窗，覆蓋要嚴密，不能透光，保持黑暗；

室內消毒：分三次對栽培環境進行消毒，裝箱完成后，先對室內環境進行一次消毒，可用百菌清煙霧劑125?kg/667m²于夜晚密閉熏蒸，10?h后通風換氣，以后再間隔熏蒸兩次，以達到控制病害的發生；

溫濕度控制：前期溫度不能太高，裝箱后的第一周，溫度以12～15℃為宜，不能超過16℃，以后溫度一般控制在16～18℃；溫度過高芽球生長不緊密，容易散球，芽球的重量輕；溫度過低生長緩慢；因此，嚴格控制溫度是一個關鍵措施。空氣濕度以95%為宜，低濕條件下形成的芽球松散，重量輕、纖維多，食用時口感差。所以，加水要及時，保證水位；若無循環水，也可每周更換1?次培養箱內的水，防止水培過程中發生軟腐病；當空氣濕度過大時，可適當進行通風，基本上保證每天通風一次；

光照控制：整個生長過程需要保持室內黑暗環境；

采收上市：芽球的采收決定于室內的溫度，在16～18℃溫度條件下25?d左右就可以采收；若溫度在12～15℃時，則需30～35?天才能采收；一般芽球長到10～15?cm高、3～5?cm粗、單球重50～60?g時，即可收獲。

技術效果

本發明的技術效果是，采用上述的技術方案，能實現一種膠東地區日光溫室芽球菊苣無土栽培技術，在春節前上市，滿足節日市場供應，并且質地脆嫩，口感好，營養豐富。

具體實施方式

下面結合實施例，對本發明作進一步說明。

該發明的實施過程如下：

1、準備種根：標準的肉質根是直圓錐形的無叉根，一般要求選用根長16?cm、根粗4?cm的主根；修整時要去除黃老葉片，葉基部留3?cm的葉柄，切去其余部分，注意不要傷及生長點；開始抽薹的根株要挑出去，整修時順手把大小根分類堆放，以方便分級栽培，分級管理；

2、裝箱擺架：每畝肉質根需20～25m²培養箱，可以將塑料桶、泡沫箱等作為培養箱；把肉質根碼緊，豎直擺放到培養箱內，勿使其歪斜，使其具有同一高度，裝箱工作完成后，向箱內注入潔凈清水，加水深度一般在根的1/2?以下，1/3?以上，大批量生產還可以進行工廠化立體栽培，立體多層架培養可以根據房間的大小來確定；一般層間距40～50?cm，架高5～6?層，完成后即用黑布或棉被等物品罩上門窗，覆蓋要嚴密，不能透光，保持黑暗；