[發(fā)明專利]一種低脂肪營(yíng)養(yǎng)餅干

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 201310593285.X
• 申請(qǐng)日: 2013-11-23
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN103636714A
• 公開(kāi)（公告）日: 2014-03-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 簡(jiǎn)玉君
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 簡(jiǎn)玉君
• 主分類號(hào): A21D13/08
• 分類號(hào): A21D13/08
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

技術(shù)領(lǐng)域

????本發(fā)明屬于食品領(lǐng)域，特別涉及一種餅干的配方。?

背景技術(shù)

目前市場(chǎng)上出售的餅干種類繁多，通常人們愛(ài)選擇餅干作為零食，除了它滋味好之外還能補(bǔ)充人體需要的能量，不過(guò)不要小看餅干的熱量，有些種類內(nèi)藏的脂肪含量可是高得驚人。就是如此不知不覺(jué)中囤積了肥肉。肥胖會(huì)引起眾多疾病，不易于身體健康。?

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種低脂肪營(yíng)養(yǎng)餅干，食用低脂肪營(yíng)養(yǎng)餅干使得人們吃餅干的同時(shí)可以攝入跟多的營(yíng)養(yǎng)，可供“三高”人群食用。?

本發(fā)明采用的技術(shù)方案是：?

一種低脂肪營(yíng)養(yǎng)餅干，餅干由蕎麥，芹菜和胡蘿卜制成。

蕎麥75-85份，芹菜15-25份，胡蘿卜15-25份，植物油5-15份，奶粉5-15份，酵母粉2-6份，食鹽2-6份，膨松劑0.5-1.5份，水適量。?

蕎麥80份，芹菜20份，胡蘿卜20份，植物油10份，奶粉10份，酵母粉5份，食鹽5份，膨松劑1份，水適量。?

本發(fā)明的有益效果：蕎麥?zhǔn)菭I(yíng)養(yǎng)非常豐富的糧食作物，蕎麥蛋白質(zhì)中的賴氨酸成份和銅、鐵、錳、鋅、鎂等微量元素的含量比一般谷物都高；蕎麥中含有豐富的維生素和可溶性膳食纖維及煙酸；此外，蕎麥中還富含其它谷類作物缺乏的硒和膽堿；更為突出的是，蕎麥中富含生物類黃銅-蘆丁（蕓香甙）；所以，蕎麥?zhǔn)称凡粌H是人們理想的日常平衡營(yíng)養(yǎng)食品，更是“三高”人群首選的健康食品，具有降氣寬腸、消食化滯的作用，使得人們吃餅干的同時(shí)可以攝入跟多的營(yíng)養(yǎng)，可供“三高”人群食用。?

具體實(shí)施方式

為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，以下結(jié)合實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以解釋本發(fā)明，并不用于限定本發(fā)明。?

一種低脂肪營(yíng)養(yǎng)餅干，餅干由蕎麥，芹菜和胡蘿卜制成。?

實(shí)施例1?

本實(shí)施例的一種低脂肪營(yíng)養(yǎng)餅干包括以下組分：蕎麥75份，芹菜15份，胡蘿卜15份，植物油5份，奶粉5份，酵母粉2份，食鹽2份，膨松劑0.5份，水適量。

實(shí)施例2?

本實(shí)施例的一種低脂肪營(yíng)養(yǎng)餅干包括以下組分：蕎麥80份，芹菜20份，胡蘿卜20份，植物油10份，奶粉10份，酵母粉5份，食鹽5份，膨松劑1份，水適量。

實(shí)施例3?

本實(shí)施例的一種低脂肪營(yíng)養(yǎng)餅干包括以下組分：蕎麥85份，芹菜25份，胡蘿卜25份，植物油5-15份，奶粉15份，酵母粉6份，食鹽6份，膨松劑1.5份，水適量。

上述雖然結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式進(jìn)行了描述，但并非對(duì)本發(fā)明保護(hù)范圍的限制，所屬領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)該明白，在本發(fā)明的技術(shù)方案的基礎(chǔ)上，本領(lǐng)域技術(shù)人員不需要付出創(chuàng)造性的勞動(dòng)即可做出的各種修改或變形仍在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。?