[發明專利]一種降血糖保健油

無效

• 申請號: 201310591931.9
• 申請日: 2013-11-22
• 公開（公告）號: CN103651974A
• 公開（公告）日: 2014-03-26
• 發明（設計）人: 谷長海;魏國平;張輝;張楊;相朝清;崇吉祥;周維華;朱文鑫
• 申請（專利權）人: 安徽大平油脂有限公司
• 主分類號: A23D9/04
• 分類號: A23D9/04;C11B1/10;C11B3/10
• 代理公司: 安徽合肥華信知識產權代理有限公司 34112
• 代理人: 余成俊

技術領域

本發明涉及保健食品領域，具體涉及一種降血糖保健油及其制作工藝。

背景技術

日常生活中的各類食用油，多存在營養不均衡的問題，且多只能滿足人體基本的營養需求，而保健油是根據人體營養需求而調配的食用油，其營養均衡，彌補了食用油的缺陷，這些保健油含有豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等物質，極具食用保健價值，然而其多數價格不菲，使用受到限制。

除了油性種子以外，中草藥中也含有揮發性油、脂溶性物質等具有保健功效的成分，傳統的中藥保健油提取技術多旨在收集揮發性油類物質，而忽略了其他有效成分，導致其產量少，價格昂貴，如果能夠利用相對簡單的工藝，將中藥的活性成分提取到載體油中，將極大的提高產品的食用價值，且成本得到降低，這種價格適中、融合多種植物原料的食用型保健油將具有廣闊的市場前景。

發明內容

本發明的目的在于，提供一種降血糖保健油，采用二氧化碳亞臨界萃取技術，制備大豆油、紅花籽油、米糠油以及中草藥等成分混合的一種保健油，具有降血糖的功效，為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下：

一種降血糖保健油，其特征在于，該保健油包含以下重量份的組分：大豆1450-1500，紅花籽30-40，米糠25-30，麥冬8-10，天花粉15-20，黃芪18-22，枸杞子18-20，葛根15-18。

所述的一種降血糖保健油，其制作工藝為：

（1）將所有物料混合均勻后，洗凈瀝干，粉碎，過40-60目篩；

（2）將（1）的混合物料投入萃取罐中進行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為1.5-1.8：1，并加入適量的夾帶劑，亞臨界萃取條件為：萃取溫度25-30℃，萃取壓力6-7MPa，萃取時間150-180min，萃取劑流速40-55L/h。

（3）將（2）得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25-30℃，壓力0.5-1MPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。

所述的夾帶劑為食用酒精。

所使用的吸附劑為：吸附劑由下列重量份的原料制成：白土30-40、凹凸棒土15-20、活性炭60-70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30；將各原料混合后，反復揉練成泥，送入煅燒爐中在1000-1200℃下煅燒3-4小時，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。

本發明的有益效果在于，采用二氧化碳亞臨界萃取技術，工藝簡單易實現，提油率高，萃取溫度低，不會破壞原料中活性成分，且以大豆油、紅花籽油、米糠油等作為載體，既減低了保健油的成本，又是天然的溶劑，可以將中藥中的活性成分，如揮發性油、脂溶性物質等萃取到油中，增加油的食用價值，本發明提供的一種降血糖保健油，綜合了紅花籽油、麥冬、天花粉等原料的保健作用，具有降血糖的功效，且萃取工藝簡單，成本得到降低，極具市場競爭力。

具體實施方式

實施例1

本實施例的保健油包含以下重量份（公斤）的原料：大豆1500，紅花籽40，米糠25，麥冬10，天花粉20，黃芪22，枸杞子20，葛根15。

本實施例的保健油由以下工藝制得：

（1）將所有物料混合均勻后，洗凈瀝干，粉碎，過40目篩；

（2）將（1）的混合物料投入萃取罐中進行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為1.5：1，并加入適量的食用酒精作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為：萃取溫度30℃，萃取壓力6MPa，萃取時間180min，萃取劑流速40L/h。

（3）將（2）得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25℃，壓力0.5MPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。

吸附劑由下列重量份的原料制成：白土30-40、凹凸棒土15-20、活性炭60-70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30；將各原料混合后，反復揉練成泥，送入煅燒爐中在1000-1200℃下煅燒3-4小時，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。

實施例2

本實施例的一種降血糖保健油包含以下重量份（公斤）的原料：大豆55，紅花籽540，米糠30，麥冬10，天花粉20，黃芪22，枸杞子180，葛根18。

本實施例的保健油由以下工藝制得：