[發(fā)明專利]一種腫瘤病人適用的保健食品配方和加工方法

無效

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• 申請日: 2013-11-22
• 公開（公告）號: CN103734396A
• 公開（公告）日: 2014-04-23
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 魏玉寶;魏潔瓊
• 申請（專利權(quán)）人: 鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)南山溪園茶葉專業(yè)合作社
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34
• 代理公司: 南京匯盛專利商標(biāo)事務(wù)所(普通合伙) 32238
• 代理人: 陳揚(yáng)

一、技術(shù)領(lǐng)域??

本發(fā)明涉及一種腫瘤病人適用的保健食品配方和加工方法，屬于保健食品領(lǐng)域。

二、背景技術(shù)????

　???腫瘤依然是人類健康和生命的頭號殺手，尤其目前我國環(huán)境狀況的條件，更是誘發(fā)了惡性腫瘤的高發(fā)。談癌色變，講述了人們對腫瘤的恐懼。目前全世界依然沒有尋找到一種根治腫瘤的捷徑，腫瘤病人的治療面臨手術(shù)、化療、放療等的苦難征程，每次治療可能大大削弱病人的機(jī)能儲備和體能狀況，據(jù)統(tǒng)計(jì)30-50%的腫瘤病人間接死于腫瘤的消耗。本發(fā)明汲取我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥的精華，從食療的角度開發(fā)一種腫瘤病人適用的保健食品，有助于提高其免疫力和機(jī)能狀況。

靈芝，以赤芝功效最好，具《本草綱目》記載：“赤芝產(chǎn)霍山（今安徽霍山縣）”，作為擁有數(shù)千年藥用歷史的中國傳統(tǒng)珍貴藥材，具備很高的藥用價(jià)值，經(jīng)過科研機(jī)構(gòu)數(shù)十年的現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)，靈芝對于增強(qiáng)人體免疫力，調(diào)節(jié)血糖，控制血壓，輔助腫瘤放化療，保肝護(hù)肝，促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效。

首烏具有改善睡眠、防脫發(fā)、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、治療婦科炎癥、排毒養(yǎng)顏、治便秘、降血脂及抗動脈粥樣硬化、保肝強(qiáng)腎、養(yǎng)血安神、健脾胃、抗菌、抗衰老、抑制腫瘤、提高免疫力、修復(fù)人體老化細(xì)胞等功效。何首烏制成老年人適合應(yīng)用的茶，可軟化血管、抗動脈粥樣硬化，并可預(yù)防心腦血管疾病、脂肪肝、肥胖、酒精肝、白發(fā)、脫發(fā)、胃腸薄弱、結(jié)石、便秘、瘡癰、搞腫瘤、失眠、老年癡呆、高血壓、高血脂、高血糖、神經(jīng)性功能癥、性功能障礙、痛風(fēng)等。

北蟲草是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長在我國的北方地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補(bǔ)佳品。北蟲草含有豐富的對人體有益的蟲草多糖、蟲草素和蟲草。

紅景天，具有改善睡眠、生血活血、抗腦缺氧、抗疲勞、活血止血、清肺止咳、化淤消腫、解熱退燒、滋補(bǔ)元?dú)獾裙πА?/p>

本發(fā)明以靈芝、首烏、北蟲草、紅景天、金針菇、玫瑰花和蔬菜水果等為原料，制作成一種開水沖泡即食的食品，滋補(bǔ)、提高免疫力、易消化，可有效提高病人飲食質(zhì)量，有助改善病人機(jī)能狀況。

三、發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明汲取我國傳統(tǒng)中醫(yī)藥的精華，從食療的角度，以等食藥材為主要原料，經(jīng)研究科學(xué)加工成一種有助腫瘤病人提高免疫力和身體機(jī)能的保健食品。

發(fā)明內(nèi)容包括：保健茶的配方和加工方法。配方為：靈芝、首烏、北蟲草、紅景天、玫瑰花、金針菇、香菇、小麥粉、花椰菜、山楂片等。

四、具體實(shí)施方式??

1.靈芝的選材加工：選取赤靈芝，洗凈后迅速干燥，切片成20目大小顆粒，放入10%乙醇溶液浸泡5小時(shí)，后煮沸至干燥5%水分，粉碎50目，烤箱干燥。

2.?首烏加工炮制：1）挑選無雜質(zhì)的首烏，洗凈；2）用水泡至八成透，撈出，潤至內(nèi)外濕度均勻，切成5*5mm的小塊，曬干；2）浸泡干燥，取25%濃度的食用乙醇浸泡上述曬干后的首烏小塊2小時(shí)，然后用溫火煮沸至干燥；3）炮制，將上述乙醇浸泡干燥后的首烏，放入炒制機(jī)，120-150℃炒制至水分5%左右，粉碎成50目。

3.?北蟲草加工：選取優(yōu)質(zhì)北蟲草，將蟲草放入烘干爐，控制溫度70攝氏度以內(nèi)1小時(shí)，取出。

4.紅景天加工：洗凈后，放入50℃干燥箱干燥2-3小時(shí)，達(dá)水分達(dá)8%。

?5.?玫瑰花粉的制備：采用新鮮玫瑰花瓣，洗凈后，在烘箱中60-80℃烘干，粉碎成50目。

?6.?金針菇、香菇、小麥粉、花椰菜的加工：取新鮮的金針菇、香菇、小麥粉、花椰菜等，洗凈后，采用真空冷凍干燥技術(shù)，干燥后細(xì)微粉碎成50目細(xì)顆粒。

?7.山楂片制備：切片2-5mm厚、1-2cm寬、1-2cm長，通風(fēng)晾干1小時(shí)左右后，50℃烘箱1小時(shí)烘干后，90-100℃烘箱烘干1小時(shí)，至顏色變得微焦黃，粉碎成50目。

8.將上述制備的原料按靈芝5%、首烏5%、北蟲草3%、紅景天2%、玫瑰花5%、金針菇10%、香菇10%、小麥粉40%、花椰菜10%、山楂片10%比例混勻，烤箱120-150℃20分鐘烤制，冷卻，后粉碎成100目。

9.包裝：將上述炒制后的材料冷卻后，包裝，規(guī)格：35g/袋。每次沖飲一袋。