[發明專利]保健飲料的制備方法

有效

• 申請號: 201310587618.8
• 申請日: 2013-11-21
• 公開（公告）號: CN103584242A
• 公開（公告）日: 2014-02-19
• 發明（設計）人: 遲宗磊;藏偉功
• 申請（專利權）人: 濟南凱因生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/38
• 分類號: A23L2/38;A23L1/09
• 代理公司: 濟南舜源專利事務所有限公司 37205
• 代理人: 徐槐

1.一種保健飲料的制備方法，其特征在于，該方法包括下述的步驟：

（1）準備原料：艾葉、黃芪、西洋參、紅棗、枸杞、冰糖、大麥、靈芝、當歸、雪蓮花；所述的各原料的重量份數分別如下：

艾葉?3-8???????????黃芪??5-15

西洋參1-4??????????紅棗??10-30

枸杞4-10???????????冰糖4-10

大麥3-10???????????靈芝3-10

當歸2-8????????????雪蓮花3-8

（2）將艾葉、黃芪、西洋參、大麥、靈芝、當歸、雪蓮花置于陶瓷容器中，加入300-500份純凈水，加溫至90-100℃，保持30-50分鐘，冷卻至常溫，采用200目濾布過濾，得溶液A；

（3）去核紅棗、枸杞切碎至其平均粒徑為1-3mm，倒入溶液A中，再加入冰糖，加熱至60-80℃，冷卻至常溫，在均質機中均質兩次，得溶液B；

（4）在溶液B中加入木糖醇、蜂蜜，混合均勻，巴氏滅菌，灌裝；

所述的木糖醇為1-5份，蜂蜜為1-4份。

2.如權利要求1所述的一種保健飲料的制備方法，其特征在于，所述的各原料的重量份數分別如下：

艾葉?3-7???????????黃芪??6-12

西洋參1-4??????????紅棗??12-25

枸杞4-8????????????冰糖4-8

大麥3-8????????????靈芝3-8

當歸2-7????????????雪蓮花3-7

木糖醇為1-4，??????蜂蜜為1-3。

3.如權利要求1所述的一種保健飲料的制備方法，其特征在于，所述的各原料的重量份數分別如下：

艾葉?5?????????????黃芪??8

西洋參3????????????紅棗??20

枸杞6??????????????冰糖6

大麥5????????????靈芝5

當歸4????????????雪蓮花5

木糖醇為2，??????蜂蜜為2。

4.如權利要求1所述的一種保健飲料的制備方法，其特征在于，所述的步驟（2）中，將艾葉、黃芪、西洋參、大麥、靈芝、當歸、雪蓮花置于陶瓷容器中，加入400份純凈水，加溫至100℃，保持40分鐘，冷卻至常溫，采用200目濾布過濾，得溶液A。

5.如權利要求1所述的一種保健飲料的制備方法，其特征在于，所述的步驟（3）中，去核紅棗、枸杞切碎至其平均粒徑為2mm，倒入溶液A中，再加入冰糖，加熱至70℃，冷卻至常溫，在均質機中均質兩次，得溶液B。

6.如權利要求1所述的一種保健飲料的制備方法，其特征在于，所述的紅棗為去核的紅棗。

7.如權利要求1所述的一種保健飲料的制備方法，其特征在于，所述的大麥為烘烤后的大麥，其烘烤的條件為：80℃下烘烤20-30分鐘。

8.如權利要求1所述的一種保健飲料的制備方法，其特征在于，所述的大麥為烘烤后的大麥，其烘烤的條件為：80℃下烘烤25分鐘。