[發(fā)明專利]一種紅鰭東方鲀活魚低溫運(yùn)輸方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 201310582586.2
• 申請日: 2013-11-18
• 公開（公告）號: CN103583438A
• 公開（公告）日: 2014-02-19
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張濤;王常玉;劉圣聰;劉同利;于德強(qiáng);王蘭女;熊再峰;孟雪松
• 申請（專利權(quán)）人: 大連天正實(shí)業(yè)有限公司
• 主分類號: A01K61/00
• 分類號: A01K61/00
• 代理公司: 大連東方專利代理有限責(zé)任公司 21212
• 代理人: 趙淑梅;李馨

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及一種紅鰭東方鲀活魚低溫運(yùn)輸方法。

背景技術(shù)

紅鰭東方鲀（Takifugu?rubripes）是暖溫性近海底層肉食性魚類，主要分布于北太平洋西部，日本北海道以南和中國臺灣省以北之間。該魚肉味鮮美，營養(yǎng)豐富，為東、黃海生態(tài)系統(tǒng)高營養(yǎng)層次的重要生物種類。多年來因過度捕撈導(dǎo)致資源衰竭，漁獲量銳減，使全人工養(yǎng)殖和放流成為維持市場和自然資源的重要手段。目前我國北方地區(qū)已形成規(guī)模化養(yǎng)殖，大部分產(chǎn)品出口至日本、韓國，成為我國海水養(yǎng)殖魚類中最重要的出口創(chuàng)匯的高檔品種，市場需求量巨大。我國90年代初就已經(jīng)開展了紅鰭東方鲀相關(guān)技術(shù)研究和養(yǎng)殖，如陳舜等（中國水產(chǎn)，2003年第12期）；李怡群等（中國水產(chǎn)，2003年第11期）；黃培衛(wèi)等（海洋漁業(yè)，2006第4期）；杜佳垠（河北漁業(yè)，2004年第4期）；王斌等（中國水產(chǎn)科學(xué)，2010年01期）；馬愛軍等（海洋科學(xué)，2011年第11期）；崔軍等（生物技術(shù)通報，2012年09期）。但現(xiàn)有研究多側(cè)重于紅鰭東方鲀繁育養(yǎng)殖技術(shù)、分子生物學(xué)和病害防治等方面工作，而對于紅鰭東方鲀小批量商品魚長距離、長時間的運(yùn)輸方法尚未見報道。

紅鰭東方鲀的互殘?zhí)煨詻Q定了紅鰭東方鲀運(yùn)輸方法不同于其他魚類，只有經(jīng)過特殊包裝的運(yùn)輸方法才能有效保證運(yùn)輸過程中的成活率。目前在小批量長途運(yùn)輸和空運(yùn)紅鰭東方鲀時，現(xiàn)有技術(shù)均采用非單條、大包裝，空運(yùn)前要對紅鰭東方鲀進(jìn)行麻醉剪齒以避免運(yùn)輸過程中互相撕咬，易對魚體造成損傷，運(yùn)輸成活率低，到達(dá)目的地后暫養(yǎng)成活率低，同時發(fā)現(xiàn)常溫下運(yùn)輸時，長途、長時間成活率較低。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明采用低溫充氧單條包裝方法，有效避免紅鰭東方鲀在運(yùn)輸前麻醉剪齒造成的損傷和運(yùn)輸過程中相互撕咬，可保證其體形完整無損傷，成活率顯著提高。

本發(fā)明提供了一種紅鰭東方鲀活魚低溫運(yùn)輸方法，所述方法包括低溫暫養(yǎng)、單條包裝的步驟，所述單條包裝的步驟為：

將單條安靜狀態(tài)紅鰭東方鲀裝入單體包裝網(wǎng)中，將單體包裝網(wǎng)裝入盛有水溫為7～8℃、鹽度為25～32‰、pH值為7.8～8.3、氧氣含量為10～12mg/L海水的單體包裝袋中，將若干個密封的單體包裝袋裝入保溫箱中；

所述海水與紅鰭東方鲀質(zhì)量比為1：1.5～2。

本發(fā)明所述海水與紅鰭東方鲀質(zhì)量比優(yōu)選為1：1.5，使紅鰭東方鲀的鰓恰好沒入水中，降低運(yùn)輸成本。

本發(fā)明所述低溫暫養(yǎng)的步驟優(yōu)選為：

將紅鰭東方鲀停餌24～36h后轉(zhuǎn)移至水溫為15～17℃的暫養(yǎng)池，暫養(yǎng)12～18h后轉(zhuǎn)移至水溫為12～13℃的暫養(yǎng)池，暫養(yǎng)2～4h后轉(zhuǎn)移至水溫為7～8℃的暫養(yǎng)池直至其處于安靜狀態(tài)。

本發(fā)明所述安靜狀態(tài)為魚體進(jìn)入深度鎮(zhèn)靜，呼吸平緩，鰓蓋振動減慢，對外界刺激反應(yīng)遲鈍，呼吸率、排氨率均降低，新陳代謝減慢。

本發(fā)明使紅鰭東方鲀處于安靜狀態(tài)的目的為降低其新陳代謝，減少呼吸量、排泄量和耗氧量，易于長時間運(yùn)輸。

本發(fā)明所述單體包裝網(wǎng)優(yōu)選為篩絹單體包裝網(wǎng)，現(xiàn)有包裝為塑料包裝袋易被紅鰭東方鲀咬破，篩絹單體包裝網(wǎng)可避免被紅鰭東方鲀咬破。

本發(fā)明所述單體包裝網(wǎng)網(wǎng)眼優(yōu)選為20～40目。

本發(fā)明所述保溫箱內(nèi)優(yōu)選為裝有冰袋，冰袋作用為使保溫箱內(nèi)溫度低于8℃。

本發(fā)明所述包裝時間優(yōu)選為不超過10min，包裝過程要輕、快，盡量避免魚體受傷。

本發(fā)明有益效果為：

①單體包裝紅鰭東方鲀的方法可以大幅提高運(yùn)輸后紅鰭東方鲀的成活率，成活率達(dá)100%；

②低溫充氧的方法使紅鰭東方鲀運(yùn)輸時間長達(dá)18h；

③海水與紅鰭東方鲀的合理比例，增加了運(yùn)魚量，降低運(yùn)輸成本達(dá)30%；

④特別適用于小批量紅鰭東方鲀長途陸運(yùn)或空運(yùn)；

⑤到達(dá)目的地的紅鰭東方鲀，升溫后可繼續(xù)養(yǎng)殖。

具體實(shí)施方式

下述非限制性實(shí)施例可以使本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員更全面地理解本發(fā)明，但不以任何方式限制本發(fā)明。

實(shí)施例1

一種紅鰭東方鲀活魚低溫運(yùn)輸方法，所述方法包括如下步驟：

①將游動正常、體表無損傷、鰭條完整的健康紅鰭東方鲀停餌24h后轉(zhuǎn)移至水溫為15℃的暫養(yǎng)池，暫養(yǎng)12h后轉(zhuǎn)移至水溫為12℃的暫養(yǎng)池，暫養(yǎng)2h后轉(zhuǎn)移至水溫為8℃的暫養(yǎng)池直至其呈反應(yīng)遲鈍、伏底、不再游動的安靜狀態(tài)；