[發明專利]一種微生物轉化銀杏花粉黃酮苷的方法有效
| 申請號： | 201310578541.8 | 申請日： | 2013-11-19 |
| 公開（公告）號： | CN103614429A | 公開（公告）日： | 2014-03-05 |
| 發明（設計）人： | 陳相艷;裘紀瑩;陳蕾蕾;王未名;劉孝永;周慶新 | 申請（專利權）人： | 山東省農業科學院農產品研究所 |
| 主分類號： | C12P17/06 | 分類號： | C12P17/06;C12R1/225 |
| 代理公司： | 濟南誠智商標專利事務所有限公司 37105 | 代理人： | 韓百翠 |
| 地址： | 250100 山東*** | 國省代碼： | 山東;37 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 微生物 轉化 銀杏 花粉 黃酮 方法 | ||
1.一種微生物轉化銀杏花粉黃酮苷的方法，其特征是，利用乳桿菌BL1發酵銀杏花粉，將其中的黃酮苷轉化為相應苷元。
2.如權利要求1所述的微生物轉化銀杏花粉黃酮苷的方法，其特征是，
（1）菌株活化：乳桿菌BL1在MRS固體培養基上劃線培養，分離單菌落轉接MRS斜面培養基，37℃培養24～72小時備用；
（2）液體菌種：由斜面接種于液體MRS培養基，37℃培養18～24小時，得液體菌種；
（3）發酵基質的配制：按銀杏花粉10～40重量份，水100重量份的比例配制并攪拌均勻；
（4）發酵：將發酵基質高溫滅菌，冷卻至常溫，以1%～8%體積比接種液體菌種，30℃～37℃靜置培養2～12天，得銀杏花粉黃酮苷的高效轉化液。
3.如權利要求2所述的微生物轉化銀杏花粉黃酮苷的方法，其特征是，所述步驟（3）將銀杏花粉過100目篩。
4.如權利要求2所述的微生物轉化銀杏花粉黃酮苷的方法，其特征是，所述步驟（4）將發酵基質于115℃高溫滅菌15-20min。
5.如權利要求4所述的微生物轉化銀杏花粉黃酮苷的方法，其特征是，所述步驟（4）將發酵基質于115℃滅菌15min，冷卻至常溫，以4%的體積比接種液體菌種，37℃靜置培養4-10天，得銀杏花粉黃酮苷的高效轉化液。
6.如權利要求2-5中任意一項所述的微生物轉化銀杏花粉黃酮苷的方法，其特征是，所述步驟（3）按銀杏花粉20重量份，水100重量份的比例配制并攪拌均勻。
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