[發明專利]一種牛肉湯料

無效

• 申請號: 201310578408.2
• 申請日: 2013-11-18
• 公開（公告）號: CN103907980A
• 公開（公告）日: 2014-07-09
• 發明（設計）人: 王華偉
• 申請（專利權）人: 蘇州廈都貿易有限公司
• 主分類號: A23L1/40
• 分類號: A23L1/40
• 代理公司: 北京眾合誠成知識產權代理有限公司 11246
• 代理人: 連圍

技術領域

本發明屬于食品調味品技術領域，更具體是涉及一種牛肉湯料。

背景技術

牛肉湯料是目前市場上非常暢銷的復合調味料，它大多用于方便面、方便米粉或者炒菜、沖湯使用，因味道鮮美而深受消費者青睞。

發明內容

本發明的目的在于克服現有技術存在的不足，提供一種牛肉湯料。

為達到上述目的，本發明采取了如下的技術方案：

一種牛肉湯料，以重量份計，由以下組分組成：

牛肉粉：10～20，芥末粉：2～4，生姜粉：2～4，

花椒粉：1～3，食鹽：3～5，葡萄糖：4～8，

白胡椒粉：1～3，香精：1～3。

所述的牛肉湯料的制備方法為：按配比，將各組分混合，攪拌均勻后即可得成品。

與現有技術相比，本發明具有牛肉的鮮香風味，呈顆粒粉末狀，無結塊現象。

具體實施方式

以下結合具體實施例來對本發明作進一步的描述。

實施例1

一種牛肉湯料，以重量份計，由以下組分組成：

牛肉粉：10，芥末粉：2，生姜粉：2，花椒粉：1，

食鹽：3，葡萄糖：4，白胡椒粉：1，香精：1。

實施例2

一種牛肉湯料，以重量份計，由以下組分組成：

牛肉粉：20，芥末粉：4，生姜粉：4，花椒粉：3，

食鹽：5，葡萄糖：8，白胡椒粉：3，香精：3。

實施例3

一種牛肉湯料，以重量份計，由以下組分組成：

牛肉粉：15，芥末粉：3，生姜粉：3，花椒粉：2，

食鹽：4，葡萄糖：6，白胡椒粉：2，香精：2。

所述的牛肉湯料的制備方法為：按配比，將各組分混合，攪拌均勻后即可得成品。