[發明專利]一種高焙火香茶粉的加工方法有效
| 申請號： | 201310577138.3 | 申請日： | 2013-11-18 |
| 公開（公告）號： | CN103652003A | 公開（公告）日： | 2014-03-26 |
| 發明（設計）人： | 肖慶翔;陳悅水 | 申請（專利權）人： | 深圳市深寶技術中心有限公司 |
| 主分類號： | A23F3/06 | 分類號： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 廣州市越秀區哲力專利商標事務所(普通合伙) 44288 | 代理人： | 李悅;齊文劍 |
| 地址： | 518000 廣東省深*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 高焙火香茶粉 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種高焙火香茶粉的加工方法，其特征在于，其包括以下步驟：
1）制茶：將采摘的茶葉經過殺青、揉捻后焙干；
2）粉碎：將上述焙干后的茶葉采用瞬間粉碎法粉碎至300-600目，制成茶粉；
3）烘焙提香：將上述茶粉放入二級溫度烘焙一體化機連續經過一級烘焙和二級烘焙，得到高焙火香茶粉。
2.根據權利要求1所述的加工方法，其特征在于：步驟3）中，一級烘焙的溫度控制為80-130℃、時間控制為10-60分鐘。
3.根據權利要求2所述的加工方法，其特征在于：一級烘焙的溫度控制為90-110℃、時間控制為30-40分鐘。
4.根據權利要求1所述的加工方法，其特征在于：步驟3）中，二級烘焙的溫度控制為135-180℃，時間控制為?10-50分鐘。
5.根據權利要求4所述的加工方法，其特征在于：二級烘焙的溫度控制為135-150℃，時間控制為?25-35分鐘。
6.根據權利要求1-5任一項所述的加工方法，其特征在于：步驟1）中，揉捻后的茶葉經發酵后再焙干。
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