[發明專利]一種高含量O-乙?；咸J薈產品加工方法有效
| 申請號： | 201310576104.2 | 申請日： | 2013-11-19 |
| 公開（公告）號： | CN103554294A | 公開（公告）日： | 2014-02-05 |
| 發明（設計）人： | 胡娟 | 申請（專利權）人： | 海南鐘晨生物工程有限責任公司 |
| 主分類號： | C08B37/00 | 分類號： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 570314 海南省*** | 國省代碼： | 海南;66 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 含量 乙酰 原料 蘆薈 產品 加工 方法 | ||
1.一種高含量O-乙?；咸J薈產品的加工方法，其特征在于包括以下步驟：
A.蘆薈鮮葉的采摘、裝卸和運輸過程防破損，自采摘至開始加工的時間≤5小時。
B.采摘的蘆薈鮮葉依次清洗、去皮或全葉、粉碎研磨、離心分離、過濾制取蘆薈原汁，該加工過程時間≤2小時，作業間溫度≤23℃。其中：
①.按200～300g/T蘆薈原汁物料的添加量加入果膠酶，依次3道粉碎研磨、離心分離，制取蘆薈濁汁。
②.步驟a.中所得蘆薈濁汁，依次經活性炭脫色過濾、硅藻土過濾，制取蘆薈清汁。
C.步驟b.中所得蘆薈清汁，經反滲透膜進行濃縮，所述濃縮是在工作壓力≤1Mpa、溫度≤40℃條件下的常溫濃縮，制取低倍蘆薈濃縮汁。
D.步驟C.中所得低倍蘆薈濃縮汁，經負壓常溫降膜/薄膜濃縮，制取高倍蘆薈濃縮汁，濃縮條件為真空度≤-0.088Mpa、溫度≤35℃。
E.步驟D.中所得高倍蘆薈濃縮汁，經冷凍干燥后，制取高含量O-乙酰基原料蘆薈干粉產品。
2.如權利要求1所述制備方法，其中步驟A中蘆薈鮮葉自采摘至開始加工的過程時間≤5小時。
3.如權利要求1所述制備方法，其中步驟B中蘆薈原汁開始加工時間≤2小時、作業間溫度≤23℃。
4.如權利要求1所述制備方法，其中步驟B.①.中按200～300g/T蘆薈物料的添加量加入果膠酶，膠磨粉碎研磨粒度≤100μm，離心分離轉速≤3700r/min。
5.如權利要求1所述制備方法，其中步驟B.C.中濃縮壓力≤1Mpa、溫度≤40℃。
6.如權利要求1所述制備方法，其中步驟B.D中濃縮真空度≤-0.088Mpa、溫度≤35℃。
7.如權利要求1所述制備方法，其中步驟B.E中冷凍干燥溫度-30℃、25～28h。
8.如權利要求1所述制備方法，其中步驟B中蘆薈原汁加工全過程衛生控制，制取蘆薈干粉產品菌落總數≤1000cfu/g。
9.根據權利要求1所述的加工方法，適用于加工各種蘆薈干粉產品中應用。
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