[發明專利]一種玉米須泡騰片的制作方法無效
| 申請號： | 201310568456.3 | 申請日： | 2013-11-15 |
| 公開（公告）號： | CN103549434A | 公開（公告）日： | 2014-02-05 |
| 發明（設計）人： | 趙云財;譚毅;常洪娟;趙姍姍 | 申請（專利權）人： | 哈爾濱艾克爾食品科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29;A61K36/899;A61K9/46;A61P7/10 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 150300 黑龍江*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 玉米須 泡騰片 制作方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種玉米須泡騰片，其包括以下重量份的組分：碳酸氫鈉30～40，檸檬酸30～35，玉米須抽提物15～20，淀粉5～10，硬脂酸鎂3～5。
2.權利要求1所述的玉米須抽提物，其制備方法包括以下步驟：
玉米須經60-70℃烘干，粉碎，過20目篩，得玉米須粉；
玉米須粉加水調漿至濃度20-30%，用50%檸檬酸溶液調PH值至4.5-5.0，在0-85℃條件下殺菌15-20分鐘，冷卻至40℃±2℃，按每100克玉米須粉加入0.1-0.2克的添加量加入纖維素酶（50000u/克），40℃±2℃保溫酶解3-5h，滅酶；
將酶解液過濾，得清液，加入清液量30-35%的麥芽糊精，溶解，真空濃縮至可溶性固形物45-50%；
噴霧干燥，即制成了玉米須抽提物。
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