[發明專利]一種電磁爐蒸柜

無效

• 申請號: 201310568298.1
• 申請日: 2013-11-15
• 公開（公告）號: CN103549875A
• 公開（公告）日: 2014-02-05
• 發明（設計）人: 楊勇
• 申請（專利權）人: 廈門市東廚智能科技有限公司
• 主分類號: A47J27/04
• 分類號: A47J27/04;A47J36/24
• 代理公司: 廈門市誠得知識產權代理事務所(普通合伙) 35209
• 代理人: 李振瑞

1.一種電磁爐蒸柜，其特征在于：包括柜體、設置在柜體內部的蒸室、設置在柜體底部的蒸汽發生裝置和壓力平衡水箱，所述蒸汽發生裝置的蒸汽口與蒸室相連通，所述蒸室底部設有第一排出管道，所述壓力平衡水箱與蒸汽發生裝置通過水管相連通，所述壓力平衡水箱壁上設有進水管，該壓力平衡水箱內部設有凝結水回收管，該凝結水回收管與第一排出管道相通，所述壓力平衡水箱上部設有排出口，該排出口通過排氣管道與柜體的排氣口相連通，該排出口還連接有排污管道。

2.根據權利要求1所述的一種電磁爐蒸柜，其特征在于：該壓力平衡水箱中設有浮球裝置，所述進水管上設有閥門，浮球裝置和閥門相連接，該浮球裝置可以根據水位高低控制閥門開啟和關閉，從而控制壓力平衡水箱中的進水量。

3.根據權利要求1所述的一種電磁爐蒸柜，其特征在于：所述蒸汽口為布滿密集小氣孔的球形蒸汽口，該小氣孔的直徑設置為1-5mm，小氣孔的分布密度為3-20個/mm2。

4.根據權利要求1所述的一種電磁爐蒸柜，其特征在于：所述凝結水回收管為一水平圓管，其設置在壓力平衡水箱內中部，并從該壓力平衡水箱延伸出來與第一排出管道連通，該圓管頂部均勻設置有多個圓孔，該圓孔的直徑為1-5mm。

5.根據權利要求1所述的一種電磁爐蒸柜，其特征在于：所述蒸汽發生裝置包括一圓柱形水罐，該圓柱形水罐下部外側纏繞有電磁線圈。

6.根據權利要求1所述的一種電磁爐蒸柜，其特征在于：所述排污管道通過第一閥門與第一排出管道連接。

7.根據權利要求1所述的一種電磁爐蒸柜，其特征在于：所述排污管道通過第二閥門與水管連接。

8.根據權利要求1所述的一種電磁爐蒸柜，其特征在于：所述壓力平衡水箱的排出口高于該進水管位置。

9.根據權利要求1所述的一種電磁爐蒸柜，其特征在于：在該蒸室內壁設置溫度傳感器，該溫度傳感器與單片機連接，該單片機與電磁線圈功率控制器連接。