[發明專利]云蕈口服液的制作方法無效
| 申請號: | 201310568214.4 | 申請日: | 2013-11-15 |
| 公開(公告)號: | CN103549432A | 公開(公告)日: | 2014-02-05 |
| 發明(設計)人: | 趙云財;李娜 | 申請(專利權)人: | 哈爾濱艾克爾食品科技有限公司 |
| 主分類號: | A23L1/29 | 分類號: | A23L1/29;A23L1/28;A01G1/04 |
| 代理公司: | 暫無信息 | 代理人: | 暫無信息 |
| 地址: | 150300 黑龍江*** | 國省代碼: | 黑龍江;23 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 口服液 制作方法 | ||
1.?一種云蕈口服液的制作方法,其特征是:稱取葡萄糖15克,微晶纖維素2克,速溶豆粉35克,食品級磷酸氫二鉀0.5克,食品級硫酸鎂0.5克,維生素B115毫克,溶于1000毫升水中,調pH值5.5-6,攪拌均勻,121℃滅菌30分鐘,冷卻至25℃,按8%接液體種子,在溫度23-25℃、轉速100-120rpm條件下,培養8天,110℃滅菌15分鐘,冷卻至室溫,膠體磨磨漿,按每100克漿液加入木糖醇3-5克、乳酸0.05-0.08克、阿斯巴甜0.02-0.04克、黃原膠0.01-0.03克,混合均勻,再經均質、灌裝、85℃/15分鐘水浴殺菌、冷卻,即制成云蕈口服液。
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