[發明專利]一種降低仙草汁中鈉離子含量的仙草多糖提取方法有效
| 申請號： | 201310567175.6 | 申請日： | 2013-11-14 |
| 公開（公告）號： | CN103598495A | 公開（公告）日： | 2014-02-26 |
| 發明（設計）人： | 陸偉;王志鵬;趙慧賢;李美紅 | 申請（專利權）人： | 江門市生和堂食品有限公司 |
| 主分類號： | A23L1/09 | 分類號： | A23L1/09 |
| 代理公司： | 廣州嘉權專利商標事務所有限公司 44205 | 代理人： | 張海文 |
| 地址： | 529000 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 降低 仙草 鈉離子 含量 多糖 提取 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種降低仙草汁中鈉離子含量的仙草多糖提取方法，包括以下步驟：
1）預處理：將干仙草破碎；
2）加堿：加入2%-3%的碳酸鉀堿液或者加入由1.5%碳酸鉀和0.5%碳酸鈉配制而成的堿液；
3）煎煮：在溫堿液中浸泡仙草30min后煮開，并保持沸騰90-120min；
4）過濾：將第3）步驟所得的仙草汁排出、濾渣。
2.根據權利要求1所述的仙草多糖提取方法，其特征在于，在預處理步驟中稱取干仙草12-15份，清洗干凈后破碎成每段5mm。
3.根據權利要求1所述的仙草多糖提取方法，其特征在于，第2）步驟中加入的堿液溫度為45-60℃。
4.根據權利要求1所述的仙草多糖提取方法，其特征在于，在煮的過程中適當添加水，保證總體水量。
5.根據權利要求1所述的仙草多糖提取方法，其特征在于，在第4）步驟中用沉降式離心機將仙草渣濾掉。
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