[發明專利]一種維持楊梅果實采后物流微環境低溫的方法

有效

• 申請號: 201310565218.7
• 申請日: 2013-11-13
• 公開（公告）號: CN103583675A
• 公開（公告）日: 2014-02-19
• 發明（設計）人: 陳昆松;孫崇德;徐昌杰;李鮮
• 申請（專利權）人: 浙江大學
• 主分類號: A23B7/04
• 分類號: A23B7/04
• 代理公司: 杭州求是專利事務所有限公司 33200
• 代理人: 張法高;趙杭麗

1.一種維持楊梅果實采后物流微環境低溫的方法，其特征在于，通過以下步驟實現：（1）選擇大小均勻、成熟度一致、無機械損傷的果實；（2）放入冷庫低溫預冷，釋放田間熱，以有效減少呼吸消耗，維持良好的產品品質；（3）把控溫材料放入-20℃下冷凍24小時以上；（4）楊梅果實放入物流用泡沫箱，再放入控溫材料維持低溫；（5）泡沫箱密封后物流運輸。

2.根據權利要求1所述的一種維持楊梅果實采后物流微環境低溫的方法，其特征在于，步驟（2）中的低溫預冷溫度為2-3℃，預冷時間3-12小時以上。

3.根據權利要求1所述的一種維持楊梅果實采后物流微環境低溫的方法，其特征在于，步驟（3）和（4）所述控溫材料是相變溫度為0℃的生物冰袋。

4.根據權利要求1所述的一種維持楊梅果實采后物流微環境低溫的方法，其特征在于，步驟（4）生物冰袋的使方用法為：生物冰袋分別放在泡沫箱中間和兩端，生物冰袋包裝的大小采用50或100?g的包裝。

5.根據權利要求1所述的一種維持楊梅果實采后物流微環境低溫的方法，其特征在于，生物冰袋的用量為：生物冰袋的用量根據楊梅果實的重量和泡沫箱的容積而定，包裝為2公斤楊梅果實的泡沫箱，放入150-200?g生物冰袋；包裝為2.5-3公斤楊梅果實的泡沫箱，放入250-300?g生物冰袋；包裝為9-12公斤楊梅果實的泡沫箱，放入400-500?g生物冰袋。

6.根據權利要求1所述的一種維持楊梅果實采后物流微環境低溫的方法，其特征在于，步驟（5）物流過程泡沫箱外面的溫度為室溫。