[發(fā)明專利]雪菊免疫功能飲料的制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 201310558793.4 | 申請日： | 2013-11-12 |
| 公開（公告）號： | CN103549598A | 公開（公告）日： | 2014-02-05 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 劉天志 | 申請（專利權(quán)）人： | 新疆和田陽光沙漠玫瑰有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 848000 新疆維吾爾自治*** | 國省代碼： | 新疆;65 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 免疫 功能 飲料 制備 方法 | ||
1.一種雪菊免疫功能飲料的制備方法，其步驟為，初母液制備：將雪菊、杭白菊、大棗原料加入600mL飲用純凈水中，在提取罐內(nèi)100℃溫度下靜止提取120分鐘，將提取的混合液過100目→200目過濾器4次得到初母液；糖漿制備：將白砂糖30g、木糖醇50g?、低聚異麥芽糖30g加入至300mL、100℃的純凈水中，煮沸10分鐘，攪拌均勻后，使用100目濾布過濾；精濾：采用1u布袋過濾，達(dá)到工業(yè)精濾效果；罐裝：加熱精濾后的總配溶液至85-100℃灌裝,罐中心溫度為92±3℃；殺菌：把封好的罐放入滅菌釜中殺菌，殺菌溫度135℃，時間30分鐘；冷藏:?為確保產(chǎn)品能出現(xiàn)雪菊的寶石紅色,產(chǎn)品冷藏12小時后再入庫；其特征在于，雪菊總黃酮的提取：壓力400MPa，以純凈水為提取液，40℃下提取40min得到雪菊總黃酮；枸杞提取物的制備：以乙醇為浸提溶劑，以1:15的比例將枸杞加入一定濃度的乙醇溶液中，在80℃溫度下浸提3次，每次2小時；總配溶液攪拌：將配比量的雪菊總黃酮、初母液、糖漿、澄清母液混合后加純凈水?dāng)嚢柚寥咳芙?，在工業(yè)生產(chǎn)上采用攪拌器攪拌20分鐘至混合全溶。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雪菊免疫功能飲料的制備方法，其特征在于，以1:?100的比例將枸杞提取物加入純凈水中加熱煮沸至充分溶解，趁熱過濾，得到澄清母液，備用。
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