[發明專利]高通量快速測定稻米中表觀直鏈淀粉含量的方法

無效

• 申請號: 201310557965.6
• 申請日: 2013-11-08
• 公開（公告）號: CN103592250A
• 公開（公告）日: 2014-02-19
• 發明（設計）人: 朱英;徐恒;代繼松;張華
• 申請（專利權）人: 浙江省農業科學院
• 主分類號: G01N21/33
• 分類號: G01N21/33;G01N1/28
• 代理公司: 杭州九洲專利事務所有限公司 33101
• 代理人: 陳繼亮

1.一種高通量快速測定稻米中表觀直鏈淀粉含量的方法，其特征在于：該方法包括如下步驟：

1)樣品的制備及處理：測定前樣品置于65℃烘箱4小時以上或37℃烘箱過夜；

2)樣品置于2ml微量離心管稱量：用美國丹佛TP-214萬分之一天平稱取實驗樣品10mg置于2ml微量離心管中，樣品糊化前加20ul無水乙醇，輕輕拍打離心管，確保樣品充分浸潤；

3)金屬浴糊化樣品：接著步驟2）加入360ul1N?NaOH,將樣品置于95-100℃金屬浴加熱10-20分鐘，中間輕輕拍打數次，確保樣品充分糊化；

4)樣品直鏈淀粉的測定：接著步驟3）將樣品定容至2ml；再取其中的200ul糊化后的樣品置于新的2ml微量離心管，加36ul1N?HAC中和；加水稀釋；加20ul0.2%I₂-KI染液，充分混勻，加水定容至2ml，用分光光度計測定OD620。

2.根據權利要求1所述的高通量快速測定稻米中表觀直鏈淀粉含量的方法，其特征在于：在所述步驟1）中，所述的樣品的制備及處理具體為：待測樣品先用新豐牌JLGJ4.5型檢驗礱谷機脫殼，接著用日本KETT實驗用碾米機Pearlest磨成精米，再用九陽料理機JYL-C012打磨30S；測定前樣品置于65℃烘箱4小時以上或37℃烘箱過夜。

3.根據權利要求1所述的高通量快速測定稻米中表觀直鏈淀粉含量的方法，其特征在于：從樣品糊化一直到分光光度計測定OD620之前，這些步驟均在2ml微量離心管中進行。