[發明專利]一種葛根保健飲料的配方及其制備方法有效
| 申請號： | 201310555761.9 | 申請日： | 2013-11-11 |
| 公開（公告）號： | CN103564589A | 公開（公告）日： | 2014-02-12 |
| 發明（設計）人： | 趙繼文;李小明 | 申請（專利權）人： | 趙繼文 |
| 主分類號： | A23L2/38 | 分類號： | A23L2/38;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 427000 湖南省張*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 葛根 保健 飲料 配方 及其 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種葛根保健飲料的配方，其特征在于，制成有效成分的原料包括葛根、羅漢果，其各組分的配比范圍是：葛根18-25份，羅漢果0.8-1.5份。
2.根據權利要求1所述的一種葛根保健飲料的配方，其特征在于，所述的葛根與羅漢果的最佳重量份比例為20:1。
3.一種葛根保健飲料的制備方法，其特征在于，它包括以下步驟：
步驟1、篩選天然葛根原料，洗凈切片后自然曬干；
步驟2、取原料羅漢果與步驟1所得的葛根片混合，將混合原料與純凈水按重量份1:10混合并浸泡160-200min后過濾取出備用；
步驟3、取步驟2所得的葛根片與羅漢果的混合物與純凈水按重量份1：10-16熬制30-40min，保溫20-30min，熬制過程中溫度控制在90-120℃的范圍內；
步驟4、將保溫后所得的混合汁液立即進行首次除渣熱過濾操作；
步驟5、將步驟4中經過熱過濾得到的汁液冷卻至室溫后再次進行過濾除渣操作，經殺菌、質檢化驗、包裝后得到葛根保健飲料。
4.根據權利要求3所述的一種葛根保健飲料的制備方法，其特征在于，步驟2中所述的葛根片與羅漢果的混合物與純凈水的重量份比例最佳為1：15。
5.根據權利要求3所述的一種葛根保健飲料的制備方法，其特征在于，步驟2中所述的熬制溫度最佳為100-110℃之間。
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